“La aventura” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La aventura” 1982: Veney Lovett Cameron; Pedro Alvares Cabral; la Kon-Tiki y Thor Heyerdahl; Vitus Bering; Dumont d’Urville y la Antártida; Thomas Henry Huxley; Alfred Russell Wallace; Alexander Von Humboldt; Nearco; Szek Teleki; y Alfred Wegener. A esta lista podemos añadir un motivo más: Antonio Pigafetta. Por otra parte, Friedrich Wilhelm Heinrich Alexander von Humboldt (1769-1859) fue un naturalista, explorador y geógrafo, que viajó por Europa, América y Siberia y escribió en alrededor de una treintena de volúmenes “Viaje a las regiones equinocciales del nuevo continente”, y también es el autor de “Cosmos”, su obra más conocida. Y Jules Dumont d’Urville (1790-1842) fue un navegante y explorador francés. Después de haber participado en varios viajes científicos, figuró al frente de las expediciones del Astrolabe (1826-1829) a Polinesia y, posteriormente (1837-1840), a los mares antárticos, en el curso de las cuales descubrió algunas tierras.

Receta. Sopa sabrosa. En una cacerola se ponen dos cucharadas de aceite, se deja calentar y se echa una cebolla picada, ajos y perejil, se agregan dos tomates picados y un repollo de cien gramos y dos zanahorias picadas también. Con la cacerola tapada se deja rehogar despacio durante cinco minutos; entonces se añade un hueso de jamón y litro y medio de agua y se deja cocer despacio durante una hora y media. Bien cocido el conjunto de verdura se agregan 200 gramos de patatas cortadas en cuadritos y se añade agua, si hace falta, y cuando están cocidas las patatas se agregan 50 gramos de arroz. A los quince minutos de cocción lenta se separa del fuego y después de un ligero reposo se sirve.

Reconquista. El monarca Juan II (1406-1454) de Castilla y León, débil de voluntad y poco aficionado a las tareas del gobierno, encomendó a don Álvaro de Luna la gobernación del reino. El joven palaciego conquistó la voluntad del rey niño, que no sabía separarse de él. Le nombró condestable, conde de Santisteban y gran maestre de Santiago. La nobleza le hizo una violenta oposición, que estalló en una guerra civil. El rey se vio detenido por su cuñado, el infante don Enrique, y tuvo que desterrar a su favorito varias veces de la Corte, pero lo volvía a llamar, porque ni el rey sabía pasarse sin él ni era fácil sustituirle. En contra del valido intervienen los reyes de Navarra y Aragón, don Juan I y don Alfonso V, que obligaron a poner en libertad al infante don Enrique y a devolverle sus posesiones, y declararon franca guerra a don Álvaro, que los derrotó en Olmedo (1445).

Religión. ¡Oh Dios!, que cada año nos traes el día de la dedicación de este tu santo templo, y nos permites asistir siempre incólumes a los sagrados Misterios: oye las súplicas de tu pueblo, y haz que todo el que entrare en este templo a implorar tus favores, se goce alcanzando cuanto pidiere. Por N. S. J. C. …

Haz, te rogamos, Dios omnipotente, que meditando siempre cosas razonables, te agrademos con nuestras palabras y obras. Por N. S. J. C. …

“Julio Verne” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Julio Verne” 1982: Baldomero Fernández Moreno; Adolphe Dennery; Raymond Roussel; Historia popular de los grandes viajes y viajeros; “El Chancellor”; “El país de las pieles”; “Un capitán de quince años”; “La isla misteriosa”; “Miguel Strogoff”; “Las Indias negras”; “Héctor Servadac”; “Los quinientos millones de la Begun”; “La casa de vapor”; “La Jangada”; y la novela científica y geográfica. A esta lista podemos añadir tres motivos más: Guillermo II; Antonio Muñoz Molina; y De Neuville. Por otra parte, Raymond Roussel representa una poética anti-Julio Verne. Y una Historia popular de los grandes viajes y viajeros es una obra de divulgación que figura entre las escritas por Julio Verne. Y Adolphe Dennery fue un autor dramático y libretista francés de París (1811-1899). Escribió muchísimo teatro, e hizo adaptaciones teatrales de diversas novelas de Julio Verne. También es el creador de libretos para óperas.

Receta. Sopa de cebolla. Se fríen en bastante manteca unas cebollas cortadas a pedazos hasta que se doren un poco, sin ponerse negras. Entonces se les echa una cucharada de harina, removiéndolo bien hasta que la harina tome un poco de color. Luego se añade agua en cantidad suficiente, sal y pimienta, se deja hervir un poco y se cuela si se quiere, poniendo el caldo en la sopera sobre pedacitos de pan tostado. Se sirve con queso rallado.

Reconquista. Don Álvaro es figura cumbre del reinado de Juan II, encarna al hombre de acción, de ingentes ambiciones de mando. Supo conquistarse las simpatías de Juan II por su trato afable, sus modales atractivos y por su cultura, pues había leído mucho y conocía a fondo los escritores del primer Renacimiento italiano y fue autor del “Libro de las virtuosas y claras mujeres”, que le acreditan de excelente prosista y de hombre de sólida cultura. Pero detrás de las apariencias externas de aquel agradable cortesano se ocultaba un corazón de fuego, un alma de acero y una inteligencia fría y resuelta. La “Crónica del rey Juan II” describe a don Álvaro diciendo que era “de cuerpo muy pequeño y de flaco rostro; miembros bien proporcionados e muy agudos, la boca honda, malos dientes, de gran corazón, osado y mucho esforzado, astuto, sospechoso, dado mucho a placeres; fue gran caballero de toda silla, bracero, buen conquistador, trovaba y danzaba bien”. Fernán Pérez de Guzmán, en su “Generaciones y semblanzas”, refuerza esta pintura y coincide en lo esencial también con la “Crónica de don Álvaro”.

Religión. Alumbra los corazones de tus fieles, Dios misericordioso: y por las gloriosas súplicas de Santa Isabel, haz que despreciemos las prosperidades mundanas, y gocemos siempre de los consuelos celestiales. Por N. S. J. C. …

“Las batallas” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Las batallas”: la victoria pírrica; la danza pírrica; Stefano Della Bella; el karate; los “pueblos del mar” y el hierro; el caballo; los egipcios y el bronce; las naves asirias y caldeas; los partos; Mitrídates VI el Grande; las Termópilas; las bombas; el estradiote; el mameluco; y los mercenarios. A esta lista podemos añadir ocho motivos más: Erich Maria Remarque; Benjamin Berkeley Hotchkiss; el Ejército de Salvación; el jiu-jitsu; Stefan Wolpe; Theodor Karl Korner; Peter von Hess; y los Vernet. Por otra parte, una de las principales consecuencias de las invasiones de los “pueblos del mar” en el siglo XII a. c., que destruyeron el imperio hitita, fue la difusión del uso del hierro. Y la tecnología primitiva más espectacular en el campo de batalla es el carro de guerra, que data en torno al año 1700 a. c. y que no fue posible hasta la domesticación del caballo. La utilización de corceles como monturas para la caballería, posiblemente iniciada por los pueblos nómadas de las estepas centroasiáticas, no se convirtió en un elemento regular en los ejércitos hasta el siglo VIII a. c. en Mesopotamia. Y está admitido que fue en el golfo Pérsico, hacia el siglo VIII a. c., donde aparecieron organizadas las primeras flotas de guerra de la historia. Las naves asirias y caldeas, pequeñas galeras redondeadas provistas de espolón a proa, iban tripuladas por combatientes armados de lanza y escudo, situados a cubierta.

Receta. Patatas fritas y guisadas. Se ponen a freír las patatas, se les echa sal y, cuando están fritas, un poco de pimentón y agua, añadiéndoles perejil, ajos fritos y azafrán, pimienta, clavo y comino machacados y mezclados con una miga de pan; todo esto se deshace con agua, se pone en las patatas y se las deja que cuezan para servirlas luego.

Reconquista. Los infantes de Aragón, hijos de Fernando de Antequera, rey de Aragón y Sicilia, “buen regente que dejó mala semilla”, don Juan y don Enrique, primos del rey de Castilla y León Juan II (1406-1454), ya que Fernando era tío de Juan II, y rivales entre sí, ambicionaban mandar. En torno de cada uno formóse un partido poderoso; don Juan, a más de los ricos señoríos que poseía en Castilla, era rey de Navarra por su casamiento con doña Blanca, y don Enrique, maestre de Santiago, se casó con la hermana del monarca y llegó en su osadía a secuestrar al rey en Tordesillas disponiendo a su capricho del gobierno. Juan II pudo escapar gracias a la habilidad de don Álvaro de Luna, hijo del señor de Cañete, del mismo nombre y apellido, que lo había tenido en punible ayuntamiento con la mujer del alcalde de Cañete. Su tío, el arzobispo de Toledo, don Pedro de Luna, lo introdujo en palacio, donde vivió desde muchacho.

Religión. ¡Oh Dios!, que hiciste a la Reina Santa Margarita admirable por su insigne caridad para con los pobres: haz que por su intercesión y a su ejemplo, crezca continuamente tu caridad en nuestros corazones. Por N. S. J. C. …

¡Oh Dios!, que en el corazón de Santa Gertrudis, Virgen, Te preparaste grata morada: por sus méritos y súplicas, purifica piadoso las manchas de nuestro corazón, y danos gozar de su compañía. Por N. S. J. C. …

“La Belle Époque” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La Belle Époque” 1982: Jules Guesde y Paul Lafargue; Amedeo Modigliani; Die Brücke; “Revista de economía política”; Max Ophüls; Edvard Munch; los parnasianos, Sully-Prudhomme, Théodore de Banville y Leconte de Lisle; el cancán y María Félix; el neoimpresionismo y Paul Signac; el postimpresionismo; Emilio Grau Sala; Stanislas Lépine; Charles Péguy; la batalla de Sedán; “Los Rougon-Macquart”, de Émile Zola; el decadentismo y William Butler Yeats; Henri René Lenormand; y Katherine Mansfield. A esta lista podemos añadir tres motivos más: Josif Brodsky; Frank Martin; y la Sezession. Por otra parte, la batalla de Sedán fue una victoria de los prusianos sobre los franceses el 1 de septiembre de 1870, que provocó la caída de Napoleón III y la constitución de la Tercera República Francesa, así como la consolidación de la Alemania unida de Bismarck y de su emperador Guillermo I proclamado tal en el palacio de Versalles. Y Paul Signac fue un pintor francés de París (1863-1935), impresionista en un principio, y cuyo encuentro con Seurat le convirtió en principal representante del neoimpresionismo. Y el postimpresionismo es un movimiento artístico que surgió como reacción frente a los postulados del objetivismo visual defendidos por el impresionismo y el neoimpresionismo. Sus figuras más importantes fueron Van Gogh, Gauguin y Cézanne.

Receta. Arroz a la criolla. Hacer un sofrito con dos cucharadas de aceite o más y una taza de hortalizas crudas y picadas (zanahorias, cebollas, nabos) a fuego muy bajo. Antes de que empiecen a dorarse, echar 200 gramos de arroz. Añadir seis tazas grandes de agua por cada taza de arroz, y sal. Agregar el colorante o el azafrán y dejar cocer quince o veinte minutos, los diez primeros a fuego fuerte, los diez siguientes a fuego medio, y los diez últimos con el fuego apagado y en reposo, cuidando siempre de que el arroz no se pegue al fondo. Servir caliente.

Reconquista. Juan II (1406-1454) no había cumplido los dos años cuando heredó los derechos a la corona, pero tuvo la suerte de tener un gran regente, su tío el infante don Fernando de Antequera, “muy fermoso de gesto, sosegado y benigno, casto y honesto, muy católico y muy devoto cristiano”, príncipe hábil y enérgico, que conquistó a los moros la plaza de Antequera (Málaga), en 1410, de donde le viene el sobrenombre. La regencia la ejerció en unión de la reina madre, doña Catalina de Lancaster, hasta que fue elegido rey de Aragón, en el “compromiso de Caspe”. Encargóse entonces de ella doña Catalina, “muy gruesa”, que “tanto parecía hombre como mujer”, y al año de morir ésta se proclamó la mayor edad del rey, cuando sólo contaba catorce años.

Religión. ¡Oh Dios!, que hiciste a tu Santo Pontífice y Doctor Alberto grande en someter la humana sabiduría a la fe divina: dígnate hacer que de tal modo sigamos las huellas de su magisterio, que gocemos de la luz perfecta en el cielo. Por N. S. J. C. …

“Mingote” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Mingote”: el humor político de la década de 1930; Palomares; el proyecto de Ley de Prensa e Imprenta; las restricciones de coches oficiales en 1967; MATESA; las elecciones de 1971; la inflación de 1972; la crisis energética de 1973; las “materias reservadas”; la baja lectura de prensa; los inmovilistas; los atentados a librerías en 1974; y los dibujantes políticos de humor. A esta lista podemos añadir dos motivos más: “Buen Humor”; y Gundisalvo. Por otra parte, en la España de la década de 1930 el humor político alcanzaba, por la derecha y por la izquierda, cotas inmarcesibles. Por eso los vencedores de la guerra civil decidieron suprimirlo para los próximos cuarenta años. Aunque no contaban con el genio de los Mingotes, Máximos, Forges, Chumys, Peridis y otros jóvenes genios. Y el genial humorista Mingote saludaba con una viñeta la interpretación egoísta de las restricciones de coches oficiales en 1967.

Receta. Pollo en escabeche. Salpimentar y enharinar los trozos de un pollo grande. Calentar un vaso de aceite en una sartén amplia y freír los trozos hasta que adquieran un color dorado. Pelar y rallar un kilo de zanahorias, ponerlas en una cazuela grande junto con el pollo que se ha frito, y cubrir con agua y un cuarto de litro de vinagre. Colar el aceite de la fritura y verter parte de él sobre la cazuela con el pollo. Añadir una hoja de laurel y unos granos de pimienta negra. Cocer con la tapa una hora y media, rectificando de sal, a fuego suave y vigilando la cocción por si hubiera que añadir más líquido (agua o vinagre).

Reconquista. Juan II (1406-1454) sucedió a su padre Enrique III el Doliente (1388-1406) en el trono de Castilla y León. Casó con su prima María, muerta en 1445, y que era hija de Leonor de Alburquerque y del tío de Juan II, Fernando, rey de Aragón y Sicilia, a su vez hijo del abuelo de Juan II, el rey Juan I (1379-1388). Juan II tuvo con María al que sería su sucesor, Enrique IV el Impotente. Además, Juan II también casó después con Isabel, hija del Príncipe Juan de Portugal, muerta en 1496, y con la que tuvo a Alfonso, muerto en 1468, y a la que sería sucesora de Enrique IV el Impotente, la reina de Castilla Isabel I la Católica.

Religión. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo Señor nuestro Jesucristo, Hijo tuyo, que vive y reina contigo en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Oremos. Concédenos por favor, Señor Dios, que nosotros, tus siervos, gocemos de continua salud de alma y cuerpo; y por la gloriosa intercesión de la bienaventurada siempre Virgen María seamos libres de las tristezas de la vida presente y disfrutemos de las alegrías de la vida eterna.

“El juego” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El juego” 1982: brujulear; los casinos, Baden-Baden y Estoril; la pareja; la partida; la mafia; Ugo Betti; Las Vegas y Reno; Jorge Negrete; y desbancar. A esta lista podemos añadir dos motivos más: el botones; y Paramé. Por otra parte, Hugo Betti fue un dramaturgo italiano (1892-1953), autor, entre otras obras, de “El jugador”. Y desbancar es, en el juego, ganar al banquero todo el fondo de dinero.

Receta. Puerros al vino tinto. Pelar un kilo de puerros, lavarlos y dejar el tronco blanco entero. Ponerlos a hervir con un vaso de vino tinto y la misma cantidad de agua y un poco de sal. Dejarlos cocer unos quince minutos hasta que estén tiernos. Escurrirlos y reservar el caldo de la cocción. Derretir 75 gramos de mantequilla y mezclarla con una cucharada de harina; acercarla al fuego y verter poco a poco y sin dejar de dar vueltas el caldo de la cocción de los puerros. Cocer unos diez minutos y verter esta salsa encima de los puerros. Picar dos huevos duros o pasarlos por el rallador y espolvorearlos por encima de los puerros. Servirlos fríos o templados, bañados con la salsa caliente.

Reconquista. Enrique III el Doliente (1388-1406) tenía once años cuando murió su padre y rey. Se formó un Consejo de regencia, muy numeroso, en el que pronto dominó el arzobispo de Toledo, don Pedro Tenorio. La minoría fue tan anárquica como otras anteriores, pues la nobleza ensangrentó el país con sus banderías; se organizaron matanzas de judíos, y los miembros del Consejo de tutela nada remediaron, atentos únicamente a su medro personal. El rey, declarado mayor de edad a los catorce años, demostró que aunque débil de cuerpo y de dolencias congénitas-por lo que se le llamó el Doliente-, era de ánimo entero, y reprimió los abusos. Nada hizo por la Reconquista, pero inició la política africana enviando una escuadra que forzó la barra del río Martín y destruyó Tetuán (1400), nido de piratas que hacían estragos en las costas españolas. Encomendó la conquista de las Canarias (1402) a dos caballeros franceses, Juan de Bethencourt y Gadifer de la Salle, que se apoderaron de las islas de Hierro, Fuerteventura, Gomera y Lanzarote. Destaca en su política internacional su negativa a reconocer al Papa aragonés Pedro de Luna, Benedicto XIII, sucesor de Clemente VII, reconocido por su padre, y el establecimiento de relaciones diplomáticas con el sultán turco Bayaceto I el Rayo, y con Tamerlán, emperador del Mongol. Murió en plena juventud a los 27 años.

Religión. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo Señor nuestro Jesucristo, Hijo tuyo, que vive y reina contigo en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Oremos. Concédenos por favor, Señor Dios, que nosotros, tus siervos, gocemos de continua salud de alma y cuerpo; y por la gloriosa intercesión de la bienaventurada siempre Virgen María seamos libres de las tristezas de la vida presente y disfrutemos de las alegrías de la vida eterna.

“El infierno” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El infierno” 1982: el Elucidarium; los ríos del infierno; Lucifer; Plutón; Adonis; Nicolaus Remigius; los jueces del infierno; Proserpina; las Furias; Orco; Alcestes y Admeto; Guillermo Facio Hebéquer; Clarence Brown; Luis Vélez de Guevara; Nardo di Cione; Machiko Kyo; Jan Drda; Joost Van Den Vondel; José Bergamín; Jacques Cazotte; Alberto Durero; Gilbert Cesbron; Dante y John Ciardi; y los ofitas. A esta lista podemos añadir dos motivos más: Gog y Magog; y Lilit. Por otra parte, el Elucidarium, atribuido a Honoruso d’Autun (ca. 1080-ca. 1157), fue la primera exposición sistemática de la fe católica. El libro obtuvo un éxito prodigioso entre el bajo clero y los laicos de condición modesta, para quienes desempeñó en cierto modo el papel de un catecismo hasta la Reforma. Dice que existen dos infiernos. El infierno superior es este mundo, que está lleno de tormentos. El infierno inferior es un lugar espiritual bajo tierra porque las almas de los pecadores están enterradas allí. Uno de sus castigos es un fuego tal que el mar entero no podría apagarlo. Y Plutón es hermano de Júpiter y Neptuno, padre de Minerva y rey del mundo subterráneo. Y el delicado Adonis, fruto de una relación incestuosa entre Mirra, después convertida en árbol, y su padre, fue criado por Perséfone, pero raptado por Venus, con quien vivía tres cuartas partes del año; la otra parte la compartía con Perséfone en los infiernos. Y Nicolaus Remigius (1530-1616) fue autor del tratado “Demonolatriae”; Petrus Thyraeus (1546-1601), por su parte, escribió el tratado “De apparitionibus”. Ambas obras tratan de demonología y apariciones.

Receta. Lentejas estofadas. Poner 400 gramos de lentejas en remojo la noche anterior. Escurrir y traspasar a otra cazuela. Ponerlas a cocer a fuego lento con una hoja de laurel, una cebolla y una cabeza de ajos partidos por la mitad, cubrir de agua y sazonar. Picar finamente otra cebolla y dos dientes de ajo y sofreír en una sartén con aceite. Sazonar, añadir una cucharada de pimentón y remover bien. Verter el sofrito en la cazuela, trocear 200 gramos de chorizo, pelar y cortar cuatro patatas en tacos e incorporarlas a las lentejas unos veinte minutos antes de finalizar la cocción.

Reconquista. Enrique III el Doliente (1388-1406) sucedió en el trono de Castilla y León a su padre Juan I (1379-1388). Casó con Catalina, muerta en 1418, hija de Constanza y Juan de Gante que a su vez era hijo de Eduardo III de Inglaterra. Tuvieron dos hijos, el que sería sucesor de Enrique III, Juan II, y María, muerta en 1458 y que casó con Alfonso V de Aragón.

Religión. Rogámoste, Señor, excites en tu Iglesia aquel Espíritu, del cual lleno tu Mártir y Pontífice San Josafat, dio su vida por sus ovejas; para que, por su intercesión, nosotros también, movidos y esforzados del mismo Espíritu, no temamos dar nuestra vida por los hermanos. Por N. S. J. C. …, en unidad del mismo Espíritu Santo…

“Los cuentos infantiles” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Los cuentos infantiles” 1982: Chîrin y Cosroes; Lohengrin; los cuentos de Calleja; Wilhelm Hauff; Mary Louisa Stewart; la condesa d’Aulnoy; Dick Whittington; Isaac Bashevis Singer; Edmund Spenser; James Barrie; “Las tres princesas negras”; el cuento de Aristeo en las “Geórgicas” de Virgilio; Paul Dukas; el gnomo; Carlo Collodi; Harriet Martineau; y Phillip Pullman. A esta lista podemos añadir dos motivos más: Selma Lagerlöf; y Henry Purcell. Por otra parte, “Las tres princesas negras” es un cuento de hadas alemán, que narra cómo un joven llega a un castillo negro en el bosque y encuentra a tres princesas enterradas hasta la cintura, y que para redimirlas el joven no debe hablar durante un año y no hablar a nadie acerca de ellas. Y Edmund Spenser (ca. 1552-1599) fue el más importante de los poetas ingleses renacentistas, de la época isabelina, autor, entre muchas otras obras, del poema épico “La reina de las hadas”, dedicado a la reina Isabel I de Inglaterra. Y Dick Whittington es el protagonista de un cuento infantil en el que, entre otras cosas, llega a ser alcalde de Londres.

Receta. Arroz con bacalao. Se ponen a desalar 300 gramos de bacalao durante doce horas. Se desmenuza, lavándolo varias veces en agua fría, y se reserva. En una cazuela se ponen cuatro vasos de aceite, se calienta y se echan 100 gramos de cebolla y un diente de ajo picado y dos pimientos rojos cortados en tiras. Se deja freír despacio y se añade medio kilo de tomates sin piel ni pepitas y picados menuditos. Se deja freír un poco y se añade el bacalao desmigado y se rehoga con el conjunto durante tres o cuatro minutos. Se machacan en un mortero dos o tres granos de pimienta, una rama de perejil y tres hebras de azafrán. Se deslíe con un poco de agua y se echa a la cazuela. Se añaden cuatro vasos de agua y se deja que rompa a hervir. Entonces se echan dos vasos de arroz (que suele ser medio kilo), se sazona de sal y se deja hervir destapado veinte minutos. Los primeros diez minutos, a lumbre viva; después se va disminuyendo la lumbre. A los veinte minutos se aparta y se deja reposar diez minutos.

Reconquista. El duque de Lancaster, que se titulaba rey de Castilla, invadió Galicia, y Juan I concertó con él la paz de Troncoso (1387), por la cual Enrique, hijo de Juan I y heredero de Castilla, se casaría con Catalina, hija del duque y de doña Constanza, hija de Pedro I, de modo que se unen las descendencias de los protagonistas de la tragedia de Montiel. La boda se celebró en la catedral de Palencia y los nuevos esposos, de diez años él y de catorce ella, recibieron el título de “príncipes de Asturias”, que desde entonces usaron los herederos del trono. Requerido Juan I para definirse en el cisma de Occidente, se decidió por el papa de Aviñón, Clemente VII. Una caída de caballo le produjo la muerte.

Religión. ¡Oh Dios!, que ves no podemos subsistir por nuestra propia virtud: concédenos propicio que, por la intercesión de San Martín, tu Confesor y Pontífice, seamos defendidos contra toda adversidad. Por N. S. J. C. …

Rogamos, Señor, que defiendas a tu familia con incesante piedad; y pues solamente se apoya en la esperanza de la gracia celestial, sea siempre amparada por tu protección. Por N. S. J. C. …

“El Renacimiento” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El Renacimiento” 1982: Francisco I y Leonardo da Vinci; Philippe Biguerny; Jan Gossaert; Rufino Blanco Fombona; el Vaticano; Julio César Escalígero; Peter Schöffer; Coluccio Salutati; Ercole de Roberti; el putto; Annibale Caro; Manuel Crisoloras; Pisanello; y las primeras estatuas arqueológicas. A esta lista podemos añadir cuatro motivos más: Fontainebleau; la escuela nazarena; Palladio; y los condottieri. Por otra parte, Annibale Caro fue un poeta italiano del Renacimiento (1507-1566), que escribió también una comedia y tradujo “La Eneida”. Y cuando mucho antes del descubrimiento de Pompeya se extrajeron de tierras clásicas las primeras estatuas, la gente sabía lo bastante como para no ver en ellas simples ídolos paganos, sino que podía admirar su belleza y por eso acabaron siendo coleccionadas o colocadas como objetos preciosos en los palacios renacentistas.

Receta. Sopa económica. Se fríen en aceite o manteca, cebolla, ajo y tomate picados con un poquito de perejil, menudito todo, se fríe sazonándolo de sal y luego se le añade el agua suficiente. Cuando haya hervido se pasa por el chino, se cuece en una cacerola con el pan rebanado que la sopa precise y, al ir a servirla, se le pone huevo cocido en pedacitos.

Reconquista. Enrique II el de las Mercedes (1369-1379), rey de Castilla y León, dejó al morir la corona a su hijo Juan I (1379-1388), elevado al trono a los veinte años. Siguió la misma política que su padre, de atracción en el interior y de alianza con Francia en el exterior. Casó con Leonor, hija de Pedro IV de Aragón, y de ella tuvo a don Enrique, que había de sucederle; a don Fernando, que fue rey de Aragón, y a doña Leonor, cuyo nacimiento costó la vida a la reina. Contrajo nuevo matrimonio con Beatriz, hija de Fernando I de Portugal, con la idea de unir ambos reinos, pero al morir Fernando los portugueses se opusieron a la unión y proclamaron rey a su maestre de Avís, hijo natural, que venció a Juan I en Aljubarrota (1385) y se aseguró en el trono.

Religión. Mira propicio, Pastor eterno, a tu grey: y defiéndela con tu perpetua protección, por el beato san León Magno Sumo Pontífice, al cual como pastor pusiste al frente de toda tu Iglesia. Por N. S. J. C. …

“La novela” 1982 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La novela” 1982: la “Novela de Alejandro”; Madeleine de Scudéry; “Manon Lescaut”, del abate Prévost; Carlo Coccioli; Vitaliano Brancati; Lewis Wallace; Hans Fallada; Uwe Johnson; “El rojo y el negro”, de Stendhal; Fernando Namora Gonçalves; Norman Mailer; William Somerset Maugham; el eufuismo; Stuart Cloete; Octave Feuillet y la novela folletinesca; Edward Bulwer Lytton; Georges Bernanos; Jozsef Eötvös; Paul de Kock; Marek Hlasko; Boris Pilniak; Herman Joachim Bang; Erskine Caldwell; Waclaw Berent; Graciliano Ramos; Valentin Katalev; Carl Jonas Almqvist; Lajos Tolnai; Paul Martin Moller; Charles Brockden Brown; Enoch Arnold Bennet; Arnold Zweig; Archibald Joseph Cronin; Alfred Döblin; Susan Edmonstone Ferrier; Etienne de Sénacour; Jules Sandeau; John Braine; Anna Langfus; Józef Ignacy Kraszewski; el Corpus Iuris Civilis, y las novelas de Justiniano y Teodosio II; la novela de aventuras; la novela psicológica; la novela realista; la novela sentimental; la novela social; y Rousseau. A esta lista podemos añadir dieciocho motivos más: Truman Capote; Rémy de Gourmont; Edward Morgan Forster; Ljuben Karavelov; Afranio Peixoto; Ernst Wiechert; Louis Henson; Georges Duhamel; Antonio Fogazzaro; la novela bizantina; Romain Gary; Elizabeth Gaskell; Dmitri Vasílievich Grigórevich; Hermann Conradi; William Black; Clara Viebig; Robert Prutz; y Jakov Ignjatovic. Por otra parte, Octave Feuillet (1821-1890) fue un escritor de novelas por entregas, muy populares. El término “folletín” procede de su apellido. Y Étienne Pivert de Senancour (1770-1846) fue un escritor francés, discípulo de J.-J. Rousseau. Fue un precursor del romanticismo con su novela “Obermann” (1804). Y la novela sentimental son narraciones de carácter emotivo que se desarrolla durante el siglo XV. Y la novela social es un género narrativo que centra sus descripciones en la vida de seres humanos en cuanto pertenecientes a un grupo o clase social. Y Edward George Bulwer-Lytton, barón Lytton (1803-1873) fue un político y escritor británico, autor de numerosas novelas históricas. Y Boris Pilniak (1894-1938) fue un novelista soviético, que trató de compaginar su enfoque eslavófilo con los dictados de la política. Y Carlo Coccioli, nacido en 1920, es un novelista italiano, que militó en la Resistencia y empezó a publicar sus obras al término de la Segunda Guerra Mundial.

Receta. Patatas con cebolla y tomate. Se pelan y lavan las patatas, partiéndolas a pedacitos cuadrados, rehogándolas en aceite, cebolla, tomate picado, sal, pimienta molida y agua hasta cubrirlas. Entonces se las deja cocer hasta que estén en su punto.

Reconquista. Juan I, rey de Castilla y León (1379-1388), sucedió a su padre Enrique II el de las Mercedes (1369-1379). Casó dos veces, la primera con Leonor, hija de Pedro IV de Aragón, y la segunda con Beatriz, hija de Fernando de Portugal. Tuvo dos hijos, el que sería su sucesor Enrique III el Doliente (1388-1406), y Fernando, rey de Aragón y Sicilia, el cual casó con Leonor de Alburquerque y tuvo dos hijos, María, muerta en 1445 y que fue la esposa de Juan II (1406-1454), hijo y sucesor de Enrique III el Doliente, y Juan II de Aragón, que casó dos veces, la primera con Blanca de Navarra y la segunda con Juana Enríquez, y que tuvo dos hijos, Blanca, que sería la esposa de Enrique IV el Impotente (1454-1474), sucesor de Juan II, hasta que se divorciaron en 1453, y Fernando rey de Aragón muerto en 1516, el que sería esposo de Isabel I la Católica (1474-1504), sucesora en el trono de Castilla de Enrique IV el Impotente.

Religión. ¡Oh Dios!, que cada año nos traes el día de la dedicación de este tu santo templo, y nos permites asistir siempre incólumes a los sagrados Misterios: oye las súplicas de tu pueblo, y haz que todo el que entrare en este templo a implorar tus favores, se goce alcanzando cuanto pidiere. Por N. S. J. C. …