“Valencia” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Valencia” es lo siguiente: el Cid Campeador, Jimena Díaz y Guillén de Castro; Ulfo de Procida; Jaume Roig; Joaquín Vara del Rey; la cenia; la Albufera de Valencia; Teodor Llorente y Constantí Llombart; Tomás Vicente Tosca; el Palacio del Marqués de Dos Aguas; Vicente Wenceslao Querol; Joaquín Sorolla; Pere Arvey; Vicente Blasco Ibáñez y Rodrigo Soriano; Ródenas; Catarroja; la barraca; Luis Guarner; el Grao; el lemosín; los decretos de Nueva Planta; Jerónimo Jacinto Espinosa; Jacomart; Paolo de San Leocadio; y Francisco Tárrega. Los miracles y “El Mole”; y “Tirant lo Blanc”. Ulfo u Olf de Procida o Pròixida fue un noble valenciano del siglo XIV, al servicio de Pedro el Ceremonioso. Participó en la expedición a Cerdeña de 1354 y combatió contra el sitio de Valencia de 1364 por Pedro I. Jaume Roig fue un escritor valenciano muerto en 1478. Médico de la corte, destaca su abnegado servicio en hospitales y para la reina María de Castilla, esposa de Alfonso V de Aragón, el Magnánimo, cosas que narró en una autobiografía. La cenia es una máquina rudimentaria para elevar el agua y regar, usada sobre todo en el norte de Valencia. Teodor Llorente y Constantí Llombart fueron escritores españoles del siglo XIX que fundaron la sociedad literaria “Lo rat penat” (el murciélago emblema de Valencia). Llorente escribió en castellano y catalán, y Llombart en catalán. Ambos escribieron sobre la cultura valenciana y tuvieron una importante participación en la vida social y cultural valenciana. Además, Jaime Baço Jacomart fue un pintor español de Valencia (1410-1461), influido por los flamencos, que hizo esplendorosos óleos religiosos. Y se llama lemosín al natural de Limoges, y a lo perteneciente a esta ciudad o a la antigua provincia de Limousin. El lemosín es un dialecto del provenzal hablado en Limoges. Este término designó impropiamente en la Edad Media a toda la comunidad de lenguas provenzales, con el catalán, valenciano y mallorquín, debido al prestigio que tenían los trovadores de esta provincia. Y Luis Guarner es un escritor nacido en Valencia en 1902, autor de poesía y también de un estudio llamado “Valencia, tierra y alma”. Y los decretos de Nueva Planta son el nombre con el que han pasado a la historia los “decretos de la nueva planta de Gobierno” impuestos por Felipe V a los reinos de Aragón, de Valencia y de Mallorca, y al principado de Cataluña, que en la guerra de Sucesión habían combatido en favor del archiduque Carlos de Austria y en contra del vencedor, apoyado por Castilla. Se promulgaron en el primer tercio del siglo XVIII. Supusieron la supresión de las instituciones tradicionales de autogobierno de estos lugares y la implantación en España del modelo monárquico de los Borbón.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta. Puerros al vino tinto. Pelar un kilo de puerros, lavarlos y dejar el tronco blanco entero. Ponerlos a hervir con un vaso de vino tinto y la misma cantidad de agua y un poco de sal. Dejarlos cocer unos quince minutos hasta que estén tiernos. Escurrirlos y reservar el caldo de la cocción. Derretir 75 gramos de mantequilla y mezclarla con una cucharada de harina; acercarla al fuego y verter poco a poco y sin dejar de dar vueltas el caldo de la cocción de los puerros. Cocer unos diez minutos y verter esta salsa encima de los puerros. Picar dos huevos duros o pasarlos por el rallador y espolvorearlos por encima de los puerros. Servirlos fríos o templados, bañados con la salsa caliente.

“Las mil y una noches” 1976 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Las mil y una noches” 1976 es lo siguiente: el islam; el Corán; los chiitas; Sajr; las sirenas; el Valle de los Diamantes; Palmira; Seng Huei; la Ka’aba; la batalla de Badr; y los mercenarios turcos. El Cuento del Náufrago; la lengua árabe; y Robert Smyte Hichens. Sajr es el nombre de un genio que intentó apoderarse del anillo mágico de Salomón. Una célebre anécdota refiere cómo lo perdió Salomón y cómo volvió a encontrarlo. Podría ser tomada de la leyenda griega de Polícrates, pero ciertas circunstancias son típicas de “Las mil y una noches”, entre otras las tribulaciones en país extranjero de un rey privado de toda ayuda. El origen de la historia de las primeras páginas de “Las mil y una noches”, dedicadas a las desventuras de los reyes Schariar y Schahzamán, lo encontramos punto por punto en un cuento búdico indio, traducido al chino en el siglo III d. c. Es uno de los apólogos del “Kieu Tsu Pi Yu King”, de Seng Huei. Además, el término “islam” se aplica no sólo a la ortodoxia musulmana (llamada sunní), sino también a las sectas, heréticas a los ojos de los ortodoxos, de los chiitas y los jariyíes, quienes se hallan separados de los ortodoxos más bien por su manera de concebir el califato o por divergencias teológicas más que por hondas diferencias doctrinales. El culto no tiene liturgia ni ministros. No hay sacerdotes. Y los chiíes son el nombre dado a los musulmanes que consideraban que la sucesión de Abu Bakr, Umar y Utman al califato era ilegal y que el califato debía, después de la muerte de Ali, volver a los alidas. Los chiitas se distinguían de los sunníes no sólo en el plano político sino también en el religioso, por algunos temas y detalles del culto.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Lentejas estofadas. Poner 400 gramos de lentejas en remojo la noche anterior. Escurrir y traspasar a otra cazuela. Ponerlas a cocer a fuego lento con una hoja de laurel, una cebolla y una cabeza de ajos partidos por la mitad, cubrir de agua y sazonar. Picar finamente otra cebolla y dos dientes de ajo y sofreír en una sartén con aceite. Sazonar, añadir una cucharada de pimentón y remover bien. Verter el sofrito en la cazuela, trocear 200 gramos de chorizo, pelar y cortar cuatro patatas en tacos e incorporarlas a las lentejas unos veinte minutos antes de finalizar la cocción.

“El circo” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El circo” 1973 es lo siguiente: los circos romanos; el circo ecuestre; los plásticos; los payasos; el cascador; el balancín de los funambulistas o volatineros; un rulo; el antipodista; la percha; los pendolistas; el bambú de los perchistas; Georges Rouault; los hermanos Marx; Leónidas Barletta; Wallace Beery; Charlie Rivel; William Saroyan; y el arrendajo azul. Cantinflas; y los sitiados del Alcázar de Toledo. El arrendajo azul es una deidad traviesa de los chinook y otras tribus; es el payaso de los dioses que se mete en líos y los urde para los demás. La forma de arrendajo le fue dada por seres sobrenaturales que lo derrotaron en una prueba de tiro con arco. El arrendajo azul es un pájaro que puede imitar la voz de otros animales. Es omnívoro y vive en los bosques de casi toda Europa. Al arrendajo también se le llama grajo. Wallace Beery fue un actor cinematográfico norteamericano (Kansas City, 1885-Beverly Hills, 1949). Trabajaba en un circo cuando fue descubierto por David Wark Griffith, y a partir de 1923 alcanzó una fama que mantuvo hasta su muerte. Beery creó personajes muy característicos, propios de la cinematografía norteamericana de la preguerra. Georges Rouault fue un pintor francés nacido en París en 1871 y muerto en la misma ciudad en 1958. Quiso en sus obras ir más allá de lo meramente formal o decorativo. Seleccionó los temas relativos a los artistas de circo, los actores teatrales y los tipos callejeros. Era expresionista. Además, la existencia del circo puede remontarse a los primeros tiempos de la Roma clásica, que adopta para sí y sus anfiteatros del diseño de los hipódromos griegos. Los circos más importantes de Roma fueron el Máximos y el Caracalla, y los juegos que se brindaban en ellos consistían en ejercicios de equitación, carreras de caballos y de carros, y, posteriormente, cacerías de fieras y simulacros de batallas. Y el circo ecuestre es un espectáculo esencialmente visual, presentado en construcciones especiales, estables o móviles, provistos en su centro de una pista circular. El espectáculo se basa en la exhibición de acróbatas y en la presentación de animales amaestrados, y es amenizado por intermedios y escenas cómicas de clowns. Y los plásticos son atletas circenses experimentados en los ejercicios gimnásticos basados en la plasticidad y elegancia de los movimientos.

Religión de mañana. Rogámoste, Señor, excites en tu Iglesia aquel Espíritu, del cual lleno tu Mártir y Pontífice San Josafat, dio su vida por sus ovejas; para que, por su intercesión, nosotros también, movidos y esforzados del mismo Espíritu, no temamos dar nuestra vida por los hermanos. Por N. S. J. C. …, en unidad del mismo Espíritu Santo…

Receta de mañana. Arroz con bacalao. Se ponen a desalar 300 gramos de bacalao durante doce horas. Se desmenuza, lavándolo varias veces en agua fría, y se reserva. En una cazuela se ponen cuatro vasos de aceite, se calienta y se echan 100 gramos de cebolla y un diente de ajo picado y dos pimientos rojos cortados en tiras. Se deja freír despacio y se añade medio kilo de tomates sin piel ni pepitas y picados menuditos. Se deja freír un poco y se añade el bacalao desmigado y se rehoga con el conjunto durante tres o cuatro minutos. Se machacan en un mortero dos o tres granos de pimienta, una rama de perejil y tres hebras de azafrán. Se deslíe con un poco de agua y se echa a la cazuela. Se añaden cuatro vasos de agua y se deja que rompa a hervir. Entonces se echan dos vasos de arroz (que suele ser medio kilo), se sazona de sal y se deja hervir destapado veinte minutos. Los primeros diez minutos, a lumbre viva; después se va disminuyendo la lumbre. A los veinte minutos se aparta y se deja reposar diez minutos.

“La mitología” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La mitología” es lo siguiente: por Grecia, el bello mito de Alcíone. Por Roma, la diosa Libitina. Por Egipto, la serpiente Apap o Apepi. Por América del norte, Nanabozho y Manitú. Por Latinoamérica, Votán. Por la India, Indra. Por China, los tengus. Por Japón, Tsuki-Yomi. Por los eslavos, la rusalca. Por los judíos, Abda. Por Mesopotamia, Enki. Por los germanos, las ondinas. Por los esquimales, Aulanerk. Por los celtas, Bran. Por la mitología oceánica, Tané-Mahuta. Y por la mitología africana, Tikoa. La contienda entre lapitas y centauros. Alcíone y Ceix fueron castigados por querer compararse a Zeus y Hera y transformados en alciones (martín pescador). Libitina era la diosa de los entierros y de la muerte. Indra es el dios de los guerreros y del rayo, y va montado sobre un elefante. Además, Votán es un personaje mítico de Méjico y América central. Tenía forma de serpiente y se estableció en Huehuetla con siete familias, a las que enseñó los rudimentos de la civilización. Y en la mitología norteamericana, Nanabozho es dios del fuego y la tierra, protector de los animales e hijo del dios del viento. Nanabozho y su hermano Manitu estaban constantemente enfrentados ya desde que estaban en el útero de su madre. Manitou es el espíritu de todas las cosas de la naturaleza, buenas o malas, que fue adoptado por muchas tribus norteamericanas. Y Apepi o Apap, en la mitología egipcia, es el señor del mal y las tinieblas. Se le representaba como una gran serpiente, que fue vencida por Horus al llegar el alba.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que ves no podemos subsistir por nuestra propia virtud: concédenos propicio que, por la intercesión de San Martín, tu Confesor y Pontífice, seamos defendidos contra toda adversidad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Sopa económica. Se fríen en aceite o manteca, cebolla, ajo y tomate picados con un poquito de perejil, menudito todo, se fríe sazonándolo de sal y luego se le añade el agua suficiente. Cuando haya hervido se pasa por el chino, se cuece en una cacerola con el pan rebanado que la sopa precise y, al ir a servirla, se le pone huevo cocido en pedacitos.

“La India” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La India” 1973 es lo siguiente: Escílax de Carianda; Alejandro Magno y Nearcho; la civilización tojaria; los Gupta y los Cola; el Ceilán indoario; los drávidas; el Decán; las alfombras indias de Madrás; el stupa; el naire; Bengala y Bangladesh; el Imperio de Kanauj; los celtas; la dinastía Mughal; el nirvana; Cachemira; y Calcuta. Los purana; Ramakrisna; y el río Godâvâri. Los drávidas son una serie de pueblos que habitan en el Decán y el norte de Ceilán. Ocupaban la India antes de las invasiones arias y permanecieron en el sur. El stupa es un monumento funerario del budismo, que contiene una reliquia o un texto sagrado o que se refiere a un lugar consagrado por algún hecho religioso. Los hay desde el Indo al Japón, y en el lejano Oriente el stupa se ha convertido en pagoda. El Nirvana es el estado supremo en el budismo conseguido por el adiestramiento del cuerpo y del espíritu. Además, en 1947, tras la división del Imperio británico de la India, Bengala oriental, poblada por musulmanes, se constituyó como la parte oriental de Pakistán, para convertirse en Bangladesh en 1971, mientras que la parte occidental, en torno a Calcuta y de mayoría hindú, seguía dentro de la India. Por su parte, el bengalí es una lengua derivada del sánscrito y se habla en Bengala. Y “naire” viene del malayala, lengua india, “nayar”, hombre de casta militar, a través del portugués “naire”. Es el nombre del que cuida elefantes y los adiestra. También es un título de dignidad entre los malabares. Y Cachemira es una región asiática en el norte de la península del Indostán. Está dividida entre la India, el Pakistán y la China. Tiene una conocidísima industria textil por su ganadería lanar. Desde que en 1947 los británicos dejaran la región, ésta ha sido foco de conflictos entre la India y el Pakistán, y, a pesar de que en 1948 la ONU dividiera la región entre los dos países, se han seguido produciendo luchas armadas y no se ha evitado que la India se anexionara el territorio en 1957, convirtiéndolo en nuevo Estado de su federación.

Religión de mañana. Mira propicio, Pastor eterno, a tu grey: y defiéndela con tu perpetua protección, por el beato San León Magno Sumo Pontífice, al cual como pastor pusiste al frente de toda tu Iglesia. Por N. S. J. C. …

Guarda, Señor, te rogamos, a tu pueblo con incesante piedad: para que con tu protección sea libre de toda adversidad; y con santas costumbres viva consagrado a tu nombre. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Patatas con cebolla y tomate. Se pelan y lavan las patatas, partiéndolas a pedacitos cuadrados, rehogándolas en aceite, cebolla, tomate picado, sal, pimienta molida y agua hasta cubrirlas. Entonces se las deja cocer hasta que estén en su punto.

“La burocracia” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La burocracia” 1973 es lo siguiente: Confucio; el Pentágono; “Lucien Leuwen”, de Stendhal; el Yakunin; Valentin Katáiev; Liu Shao-Chi; los funcionarios honorarios; Manuel de Castro; Solomon Bandaranaike; Joaquim Paco d’Arcos; John Boynton Priestley; y Sirimavo Bandaranaike. El zar Nicolás I; y las instituciones burocráticas, inspiradas en la administración militar, del Imperio austríaco de mediados del siglo XIX. “Lucien Leuwen” es una novela de Stendhal que éste dejó inacabada en 1835. Apareció con el título de “El cazador verde” en 1855 y con su verdadero título en 1894. Narra la vida de un joven burgués que sirve al estado en tiempos de Luis Felipe como militar y luego como funcionario del ministerio del Interior, pero sólo encuentra a su lado ruindad, y también hay una historia de amor, tomada de la propia vida de Stendhal. John Boynton Priestley es un escritor y dramaturgo inglés nacido en 1894, que critica su entorno desde un punto de vista libertario. Para el teatro hizo, entre otras, la pieza “El callejón del ángel” (1930) que cuenta cómo un timador destruye la vida de unos jóvenes oscuros oficinistas de Londres. Además, Confucio (551 a. c.-479 a. c.) fue un filósofo que fundó un sistema ético que ha llegado hasta nuestros días. Confucio (Kung-tse, o  bien Kung el sabio, Kung-Fu-Tsu) desempeñó un alto cargo como funcionario del estado. Se exilió debido a una intriga y con sus discípulos escribió varios textos tradicionales chinos. Y Manuel de Castro es un escritor uruguayo nacido en Argentina en 1896. Hizo poesía y novela al margen de escuelas y tendencias, valiéndose de un lenguaje clásico. Destaca entre sus novelas “Historia de un pequeño funcionario” (1930).

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que cada año nos traes el día de la dedicación de este tu santo templo, y nos permites asistir siempre incólumes a los sagrados Misterios: oye las súplicas de tu pueblo, y haz que todo el que entrare en este templo a implorar tus favores, se goce alcanzando cuanto pidiere. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Judías con tomate. Cocer abundante agua y cuando empiece a hervir introducir un kilo de judías verdes limpias y troceadas. Dejarlas hervir destapadas. Mientras, sofreír tres cuartos de kilo de tomates maduros y una cebolla mediana en tres cucharadas de aceite, pasarlo por el chino y devolverlo a la sartén. Echarle una cucharadita de edulcorante. Incorporar las judías escurridas y machacar un diente de ajo y una cucharada de perejil picadito que se incorporará al rehogo. Rectificar de sal y dejar cocer unos quince minutos.

“Julio Verne” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Julio Verne” 1973 es lo siguiente: el submarino atómico Nautilus; Sir Cedric Hardwicke; Mark Twain; Jules Hetzel; el contrato de Julio Verne; “Cinco semanas en globo”; “Viaje al centro de la Tierra”; “Aventuras del capitán Hatteras”; Riou; “De la Tierra a la Luna”; “Geografía ilustrada de Francia”; “Los hijos del capitán Grant”; “Viaje alrededor de la Luna”; “Las aventuras de tres rusos y tres ingleses en el África austral”; y “Veinte mil leguas de viaje submarino”. Richard Fleischer; la relación entre hermanos; y el anticolonialismo. Riou hizo una ilustración para la edición original de “Viaje al centro de la Tierra”, editada por Hetzel en 1864. Contemporáneamente a “De la Tierra a la Luna” en 1865 Verne trabajó en la difusión de la “Geografía ilustrada de Francia”, que otro autor dejó inconclusa y que Hetzel publicó por entregas. Al terminarla, después de, agotado, hacerse a la mar con una chalupa que se compró en un pueblo de pescadores, Verne volvió a París y, con el dinero ganado, viajó a Nueva York. Sir Cedric Hardwicke fue un actor de teatro y cine inglés (Stourbridge, 1893-Nueva York, 1964). Destacado intérprete en los escenarios ingleses desde 1912, comenzó su actuación en la pantalla en 1926, y a partir de 1935 empezó a alternar su trabajo entre el cine inglés y el norteamericano, actuando en más de setenta películas, entre ellas “Cinco semanas en globo” (1962). Además, el submarino nuclear “Nautilus”, de los Estados Unidos, fue la primera nave que se movió con energía nuclear. El 17 de enero de 1955 fue botado en el río Thames, en Groton, Connecticut. En 1958 cruzó el Polo Norte por debajo del hielo. Y “Viaje al centro de la Tierra” (1864) es la continuación del “Capitán Hatteras”. Y en 1864 Julio Verne narra en “Aventuras del capitán Hatteras” cómo Hatteras llega al Polo Norte.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Omnipotente, sempiterno Dios, que nos has dado celebrar en una solemnidad los merecimientos de todos tus Santos: pedímoste que por los ruegos de tantos intercesores, nos concedas abundantemente tu deseada misericordia. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Puré de judías con tomate. En una cazuela con un litro y medio de agua poner una cebolla pequeña, laurel y medio kilo de judías blancas puestas a remojo la víspera. Sazonar, tapar y dejar cocer unos cuarenta minutos. Mientras, rallar medio kilo de tomates maduros y otra cebolla pequeña y sofreírlos en una sartén junto con un diente de ajo. Pasar por la batidora las judías cocidas con un poco de agua de la cocción, el tomate y cuatro quesitos. Rectificar de sal y pimienta y servir caliente con cuadraditos de pan frito.

“Los toros” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Los toros” 1973 es lo siguiente: Ernest Hemingway; el actor cómico Max toreador; los reportajes de tauromaquia de Jean Cau; escenas del pintor Lucas Padilla; la novela taurina de Alejandro Pérez Lugín “Currito de la Cruz”; Mitra y el toro sagrado; el que ya había corridas de toros en el siglo XII; la muleta; el miura; y toreros como Chicuelo; El Chiclanero; Julio Aparicio; Domingo Ortega; Antonio Ordóñez Araujo; Gitanillo de Triana; Pucheta; Juan Belmonte; Machaquito; los Romero; los Bienvenida; Agustín Aroca; y Vicente Pastor. El tercio. Ricardo Baroja; Paco Camino; y Joaquín Turina. El culto de Mitra, dios de la luz en la mitología indo-persa, se extendió por todo el Imperio romano, especialmente entre las clases bajas y los soldados. Propugnaba la igualdad social y una moral de desprecio a las cosas terrenas y de ayuda a los demás. El mito del dios Mitra, en que luchaba contra un toro y lo sacrificaba, exigía para su culto precisamente eso, el sacrificio de un toro. Un miura es un toro de la ganadería de Miura, famosa por su bravura. Además, la muleta es un bastón o palo con una capa o paño rojo sujeto a él a lo largo por una de sus orillas, de que se sirve el torero para engañar al toro. Y Eugenio Lucas Padilla (1824-1870) fue un pintor español, seguidor de Goya. Era especialista en escenas de toros. Y Manuel Jiménez Moreno, llamado Chicuelo, fue un matador de toros español, de Sevilla (1902-1967). Toreó también en Méjico. Inventó el lance de capa llamado chicuelina. Y José Redondo, llamado el Chiclanero, nacido en Chiclana, Cádiz, en 1818, y muerto en Madrid en 1883, fue un matador de toros español. Llegó a convertirse en competidor de Cúchares. Era muy hábil en el uso del estoque, el capote y las banderillas. Y Domingo López Ortega es un matador de toros español nacido en 1908. Publicó en 1950 “El arte del Toreo”. Y Agustín Aroca fue un matador de toros español (1774-1808). Era abogado. Actuó en Sevilla como banderillero y en Madrid ya como matador de toros. Al suprimirse en 1805 las corridas de toros practicó su otra profesión, hasta que se levantó el veto. Murió fusilado por los franceses.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Omnipotente, sempiterno Dios, que nos has dado celebrar en una solemnidad los merecimientos de todos tus Santos: pedímoste que por los ruegos de tantos intercesores, nos concedas abundantemente tu deseada misericordia. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Arroz vegetal. Rehogar en una olla media cebolla y cuatro dientes de ajo, ambos muy picados. Cuando tomen color, agregar pimentón y enseguida medio kilo de espinacas lavadas y trituradas, un tallo de acelga, dos zanahorias cortadas en ruedas, dos puerros en aros y un nabo muy picado. Condimentar con orégano, una hoja de laurel y clavo molido. Agregar una cucharada de salsa de tomate, sofreír unos minutos y añadir cinco tazas de arroz. Cuando los granos empiecen a tostarse, echar azafrán y verter unas seis tazas de agua. Salpimentar, cocer y rociar con zumo de limón.

“Las Fallas de Valencia” 1973 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Las Fallas de Valencia” 1973 es lo siguiente: el tablado; la cremá; los ninots; las tracas; los vestidos típicos; y el artículo “Arderá como una falla”. La “Crida”. Durante la Guerra Civil española, el famoso artículo “Arderá como una falla” se publicó en un periódico de Madrid, cuando la defensa de Madrid y Valencia por el general republicano Miaja estaban consolidadas. “Arderá como una falla” es también un verso de una canción de guerra. Además, la falla valenciana es un tablado en el que se disponen diversas figuras de madera y cartón, reproduciendo escenas satíricas, al que se prende fuego en la noche de San José.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Omnipotente, sempiterno Dios, que nos has dado celebrar en una solemnidad los merecimientos de todos tus Santos: pedímoste que por los ruegos de tantos intercesores, nos concedas abundantemente tu deseada misericordia. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Sopa de tomate. Cortar cuatro tronchos de apio y, en un puchero con agua y sal, hervirlo junto a un kilo de tomates maduros enteros por espacio de veinte minutos. Luego retirar el apio y pasar los tomates por el chino o batidora. Cuando vuelva a hervir el caldo se echan 200 gramos de arroz y un chorrito de aceite. Dejarlo cocer durante quince o veinte minutos. Este plato se puede condimentar también con romero. Añadir el romero al agua de la cocción y retirarlo cuando se saque el apio.

“La historia” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La historia” es lo siguiente: Clío; los logógrafos; Heródoto; Jenofonte; Helánico de Mitilene; Tucídides; Diodoro Sículo; Tito Livio; Salustio; Hans Delbrück; Georges Dumézil; Frantisek Dvornik; Georges Duby; Jean Froissart; Martin Andrews Sharp Hume; Federico Chabod; Pierre Vilar; Eric Hobsbawm; y Edward H. Carr. Thomas Carlyle; Zoroastro; Jules Michelet; Numa-Denis Fustel de Coulanges; Johan Huizinga; y sir Frederick Maurice. Georges Dumézil, nacido en París en 1898, es un historiador francés especializado en las religiones. Pierre Vilar, nacido en 1906, es un historiador francés que desarrolló una teoría de la “historia total”, basada en un método marxista que relaciona dialécticamente los diversos niveles de la actividad social. Edward H. Carr, nacido en 1892, es un historiador británico que antes fue diplomático de 1916 a 1936. Además, Jean Froissart fue un famoso cronista francés, que vivió desde 1333 hasta principios del siglo XV, y que describió minuciosamente la sociedad francesa del siglo XIV en que vivía, en sus crónicas sobre la Guerra de los Cien Años. Y Martin Andrews Sharp Hume fue un historiador e hispanista inglés, de Londres (1847-1910), que enseñó literatura española en varias universidades británicas y fue miembro de la Real Academia Española de la Lengua y de la de Historia. Y Tito Livio (64/59 a. c.-17 d. c.) fue un historiador romano, cuya obra “Ab urbe condita libri…” (conocida por el nombre de “Décadas”), en 142 libros, narra la historia de Roma desde sus orígenes hasta los tiempos del autor. No nos quedan más que 35 libros de ella.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Omnipotente, sempiterno Dios, que nos has dado celebrar en una solemnidad los merecimientos de todos tus Santos: pedímoste que por los ruegos de tantos intercesores, nos concedas abundantemente tu deseada misericordia. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Judías a la bilbaína. Se pone a cocer medio kilo de judías blancas con agua fría. Al romper el hervor se añade un poco de agua, repitiéndose esta operación dos veces más, para romper el hervor tres veces. Después se deja cocer con calma hasta que estén tiernas. En una sartén se ponen cuatro cucharadas de aceite y se calienta para freír una cebolla picada, dos dientes de ajo y tres pimientos rojos cortados en cuadritos y se deja rehogar un poco; se agregan cien gramos de jamón, cortado también, y todo junto se agrega a las judías. Se sazonan de sal y pimienta, se añade perejil picado y se deja cocer suavemente. Deben quedar jugosas con una salsita espesa, para lo cual se machacan en el mortero un par de cucharadas de judías y se agregan después, desleídas con un poco de agua.