Este programa estuvo constituido por una balumba de representaciones folklóricas de la geografía española que traían también sus dulces típicos, mezclada con intervenciones de los humoristas. Mayra dijo a mitad de la subasta que le daba la sensación de que conocemos poco España porque estaba segura de que todos esos dulces nos resultaban prácticamente desconocidos. Opinó que deberíamos conocer España primero y el extranjero después. Y, precisamente, el siguiente programa estuvo dedicado a “El turismo”, que fue de nuevo otra balumba pero esta vez de actuaciones folklóricas y representaciones venidas de varios países del mundo y alternada con los humoristas. Recordemos que la etapa cuatro repitió motivos de la 3A y de la uno. Asimismo, las etapas cinco y seis estaban muy ocupadas repitiendo motivos de la 3B (y ésta de la dos) y del apéndice de la etapa dos, respectivamente. Los temas folklóricos destacaron en las primeras etapas, para recuperarse en la siete y en la ocho, en esa ocasión con Jordi Estadella y Míriam Díaz-Aroca de presentadores. “Las Fallas de Valencia” en las etapas uno, dos, 3A y ocho; “La Feria de Sevilla” en las etapas dos y 3A; “Las fiestas regionales” en las etapas dos, 3A, siete y ocho (la España insólita). Igualmente, “La gastronomía” en las etapas uno, dos y 3A (en la etapa 3A, después de “La gastronomía” 1983 vino “La ciencia-ficción” 1983-“La ciencia-ficción” en la etapa uno y dos veces, en 1976 y 1978, en el apéndice, en la etapa dos-, y en la etapa seis “La astronomía”). A partir de la etapa cuatro se eclipsaron los temas folklóricos de las etapas de Kiko Ledgard y Mayra Gómez Kemp para reaparecer con Jordi y Míriam. “Los dulces de España” y “La gastronomía de vigilia” son un ejemplo de lo que quedó para la etapa cuatro. Hubo un programa dedicado a “La gastronomía navideña” en la etapa seis. Y, finalmente, otro dedicado a “La gastronomía española” en la etapa ocho. La forma en que ambientaría “Los dulces de España” de la etapa cuatro sería ésta que viene a continuación: las yemas de Santa Teresa; el “bizcocho borracho”; las perrunillas; la tarta de Santiago; los polvorones; los mantecados de Astorga; el turrón; el mazapán toledano; los suspiros de Menorca; las rosquillas de Almagro y las tortas de Alcázar; los bizcochos de Barbastro; los pastelillos de La Palma; las almendras garrapiñadas de Alcalá de Henares; y las natillas navarras.

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