Lo que tenemos construido para “La meteorología” 1978 es lo siguiente: el meteoro; Kóoch; Equidna; los tlaloques; Lei-kong; Freir; Taranis; Marduk; Chac; Indra; Haokah; la climatología; la lluvia; la humedad; el barómetro; el observatorio meteorológico; los Tiros; los Nimbus; el pronóstico; Jan Mayen; el ciclón y las islas Caimanes; la isla Decepción; y Martín Gil. Gustave Kahn; Erich Regener; Joseph Henry; Emile Alluard; Ernst Ebermayer; Eleuthère Mascart; Filippo Eredia; y Léon Teisserenc de Bort. Equidna fue la nube de tormenta y de huracán comparada a la serpiente de la mitología aria. En la mitología griega era hija de Tártaros y Gea, y era un monstruo con cuerpo de mujer y cola de serpiente. Los tlaloques, en la mitología azteca, eran genios tutelares de la lluvia, las montañas, nubes, relámpagos y truenos. Lei-kong, en China, es un dios de las manifestaciones atmosféricas y sobre todo de los truenos, encargado de apuñalar a los culpables de los crímenes que escapan al castigo de las leyes humanas. Frei o Freir, en la mitología escandinava, era un dios de la lluvia, el sol, el buen tiempo y la fertilidad. Además, Martín Gil fue un meteorólogo argentino (1868-1955), autor de “Celestes y cósmicas”, “Agua mansa” y “Prosa rural”. Y Jan Mayen es una isla volcánica noruega del océano Glacial Ártico, entre el Spitzberg e Islandia. En ella hay un establecimiento científico de la O. T. A. N. También hay una estación meteorológica. Y Chac, en la mitología maya, era el dios de la lluvia, del trueno y del relámpago. Se le invocaba para obtener buenas cosechas. Y Decepción es una isla en el sur de la Argentina. Forma parte de las Shetland del Sur. Es un volcán hundido cuyo cráter constituye uno de los mejores fondeaderos del mundo. Posee un observatorio meteorológico y un puerto, Port Foster.

Receta de mañana. Menestra de verduras. Se pone al fuego una cacerola con agua y cuando rompe a hervir se echa un kilo de guisantes desgranados, un cuarto de kilo de zanahorias raspadas y cortadas a cuadritos y medio kilo de judías verdes cortadas y sin hebras en trozos de tres centímetros. Se le agrega sal y se le deja cocer media hora, se le echa medio kilo de patatas cortadas en pedacitos. Se limpia un cuarto de kilo de alcachofas, se cortan en cuatro pedazos, se les quitan las hojas duras y se ponen a cocer en agua hirviendo con una rodaja de limón. Cuando están tiernas se sacan y se lavan en agua fría. En una sartén se echan cinco cucharadas de aceite y se acerca al fuego y cuando está caliente se le añaden cien gramos de cebolla picada muy fina; cuando está dorada se le añaden cien gramos de jamón cortado en cuadritos y dos cucharadas de harina, se rehoga un poco y se vierte el conjunto en la cacerola de las verduras, en las que se deja un poco de agua en que han cocido; se les añaden las alcachofas, se sazona de sal y pimienta blanca y se deja cocer suavemente unos diez minutos.

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