Lo que tenemos construido para “Sudamérica” es lo siguiente: el lago Titicaca; los indios pueblo; los arauá; los aras; el archiplanus; la llama; el ñandú; el capibara; la chinchilla; el tucutuco; la apereá; el yacaré; el cotomono; el centris; el chincol; el yapok; los tinocorítidos; la tijereta; el azulejo; los cébidos; los tanágridos; la brassolis; los pájaros juanes; la chuña; el reithrodon; el anotomys; el rayador; el symphysodon; el cariámido; el priodontes; el hocó; el hapando; el solitario; el aluatino; el solaroptis; el atelino; el runcho; el acabiray; el auliscomys; la synallaxis; el surucuá; la ratona; el chinchimén; el acagual; los cenoléstidos; el conognathus; el uru; el reido; el coperete; el coipo; la urania; el attagis; el ranfástido; el tití; el coralillo; el arapaima; la fucsia; la bougainvillea; el rucu; la petunia; la cinchona y la quina; el copayero; la pasionaria; la granadilla; la puya; la arracacia; el bitaca; la sandilla; la achupalla; la sarapia; la talnianthera; el pilocarpus; la abobra; el ayuiné; el quinchamalí; la anguloa; la lysipoma; el quinchamalium; el anicillo; el quebracho; la gloxínea; el zapatito; la arauja; la sophoclesia; la contrahierba; el sacoglottis; la araroba; la zschokkea; la arechavaletaia; el trigonidium; la pterichis; el caladium; el urunday; el zapote; el malacocarpus; el araticú; el quillay; el lepidophyllum; los paleoamerindios; el curare; los Andes; el Barroco; el arte colonial; el neocolonialismo; el cacahuete; el cabo de Hornos; Pablo de Rokha; Florentino Ameghino; José Eusebio Llano Zapata; Agustín Álvarez; y Camilo Henríquez. Los jíbaros; Carlos Justiniano Ribeiro das Chagas; los panos; el capín; y Jules Crevaux. El sacoglottis es una especie de arbusto de interés maderero de América del Sur tropical. La araroba define a unas rubiáceas que crecen en América meridional. La pterichis define a unas orquídeas de las regiones cálidas de América del Sur. El bitaca es el palo borracho de Sudamérica. La anguloa es una especie de orquídea de América meridional. La gloxínea es una planta de jardín originaria de América del Sur. La sarapia es un árbol leguminoso de América meridional. El quinchamalí es una planta de América meridional de cuyas hojas se extrae un brebaje para curar contusiones. El pilocarpus es un género de arbustos de América del Sur. El anicillo es una planta de América del Sur que da un pimiento con olor de anís. La lysipoma define a unas campanuláceas de América del Sur. El quinchamalium es un género de plantas parásitas de América del Sur entre las que destaca la especie quinchamalí. El trigonidium define a unas orquídeas de América del Sur tropical, plantas de una sola flor. La zschokkea define a una especie de arbustos de América del Sur tropical. La sophoclesia son unos arbustos de América del Sur, dispersos de los Andes a la Guayana y a Trinidad. La arauja es un arbusto de flores blancas de América meridional. Además, el capibara es el mayor de los roedores, que vive en las selvas de América del Sur, cerca de los ríos y lagos. Y la arechavaletaia es un género de planta arbustiva de flores púrpuras de América del Sur. Y los cenoléstidos son una familia de mamíferos marsupiales de América del Sur de costumbres arborícolas. Y el uru es un faisánido de América Meridional. Y el tucutuco es un roedor de América del Sur de costumbres nocturnas que abre galerías subterráneas. Y el acabiray es un ave parecida a un buitre de América del Sur. Y la ratona es un pequeño pájaro de América Meridional. Y la chinchilla es un mamífero roedor de América Meridional parecido a la ardilla y de piel muy apreciada para prendas de abrigo. Y la contrahierba es una planta de la América Meridional que se ha usado en medicina como contraveneno. Y la apereá es un cobayo de América Meridional muy parecido al conejillo de Indias. Y el yacaré es un cocodrilo de unos dos metros y medio de longitud que vive en América del Sur. Y los tinocorítidos son una familia de aves que viven en las montañas o páramos descubiertos de América del Sur. Y el cotomono es un mono aullador, de cola prensil, que vive en América Meridional. Y el arapaima es un pez de hasta cinco metros de longitud y 250 kilos que vive en los ríos de América del Sur. Y la bougainvillea es un género de plantas propias de América del Sur, establecido por Commerson en 1789 y dedicado al explorador Bougainville, que las dio a conocer en Europa. Son arbustos trepadores, algunos espinosos. Y el tití es un nombre que se aplica a diferentes especies de pequeños monos propios de América Meridional.

Receta de mañana. Guisantes a la francesa. Desgranar 400 gramos de guisantes frescos; poner una capa de hojas de lechuga en la cacerola o sartén; añadir los guisantes, unas pocas cebollitas tiernas, 5 gramos de mantequilla y condimentos y cubrir con otra capa de hojas de lechuga (las hojas de lechuga deben estar mojadas); cocer lentamente durante treinta o cuarenta y cinco minutos, bien tapado, hasta que los guisantes estén tiernos; las hojas de lechuga se pueden quitar o servir con los guisantes.

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