“Los concursos de televisión” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Los concursos de televisión”: Donogha y Vaurin; Sri o Laksmi; Tigés; Gad; Fortuna, Tigé, Mater Matuta y Preneste; Nortia; Fo; Daikoku; los Coustou; el concurso de trovadores de la fortaleza de Wartburg; Henrik Pontoppidan; la eliminatoria; la semifinal; la final; el palmarés; el punto; el certamen; y Anthony Perkins. A esta lista podemos añadir tres motivos más: William Dean Howells; las Piérides; y el trébol. Por otra parte, Henrik Pontoppidan (1857-1943) fue un novelista naturalista danés, entre cuyas obras se cuenta “Pedro el afortunado”. Y Fo es una importante divinidad china, primera persona de la tríada de la Felicidad, personificación de la Fortuna, el Honor y la Jerarquía. Y Daikoku es el dios de la Fortuna en Japón.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, remunerador de las almas fieles, que consagraste este día con el martirio de tu Santo Sacerdote Apolinar: rogámoste que por las oraciones del Santo, cuya venerable festividad celebramos, nos concedas a tus siervos el perdón. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Fricasé de alcachofas. Sacar las primeras hojas de las alcachofas y cortarlas por la mitad. Echar limón encima para evitar que se pongan negras. En un cazo, saltear las alcachofas en algo de aceite con varios dientes de ajo sin pelar. Añadir salchichas y morcillas negras pequeñas, salar y pimentar, tapar y dejar cocer hasta que las alcachofas estén tiernas. No olvidar pinchar las salchichas para que no se abran.

“El resumen” 1992 (ciclo 2).

Cerramos la etapa siete con este programa resumen de lo más destacado de la etapa en el estilo de los varios programas así que se hicieron a lo largo de la trayectoria del concurso. Como es la norma, no hemos preparado nada para este programa, en el que en todo caso se haría una selección de las cosas más importantes. Nos queda ya poco para terminar el ciclo dos, tan sólo las etapas ocho, nueve y diez, que son más bien cortas, sobre todo la nueve y la diez. Vamos a mandar un saludo cordial a Carlos Menéndez y a Susana Ropero, que son quienes están siguiendo este blog. Gracias.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Filetes de carne a la alemana. Se pica en la máquina tocino, y carne a continuación, con una cebolla, y se coloca todo en una fuente honda. Se le añade un huevo batido, un poco de ralladura de nuez moscada y zumo de limón y pimienta, se sazona de sal y se le mezcla pan rallado y se agregan dos cucharadas de leche. Se amasa haciendo unas bolas que se aplastan, se envuelven en harina, después en otro huevo y por último en pan rallado, y se fríen en una sartén con aceite que sólo cubra el fondo, y la lumbre suave hasta que estén doradas; se escurren bien y se sirven en una fuente adornada con un buen ramo de perejil en el centro. Aparte se acompaña una ensalada de lechuga.

“La Belle Époque” 1992 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La Belle Époque” 1992: la Torre Eiffel; Pablo Ruiz Picasso; Ambroise Vollard; el abstractismo; el fauvista Henri Matisse, el cubista Georges Braque, y el surrealista Max Ernst y el surrealista René Crevel; los simbolistas y Jules Laforgue y Odilon Redon y Willem Kloos; André Gide; “La risa”, de Henri Bergson; el Art Nouveau; el balneario de Panticosa; el general Boulanger; el mariscal Lyautey y Marruecos; los atentados; Aristide Maillol; la moda internacional; Gustave Flaubert; Saint-Pol Roux; y Claude Debussy. A esta lista podemos añadir tres motivos más: Léon Paul Fargue; el maximalismo; y Édouard Manet. Por otra parte, Gustave Flaubert (1821-1880) fue un escritor francés, entre romántico y realista. Y Art Nouveau es el nombre con el que se conoce un estilo decorativo vigente alrededor de 1900, rupturista y recargado, llamado de diversas maneras en los distintos países en que se desarrolló. Y Henri Bergson (1859-1941) fue un filósofo francés, de París, creador de un nuevo evolucionismo y del concepto de impulso vital. Es autor, entre otras obras, de “La risa”.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Coles de Bruselas a la francesa. Después de cocido y escurrido un kilo de coles de Bruselas, se pone una sartén con dos cucharadas de manteca de cerdo, y cuando está muy caliente se echan las coles y se saltean durante cinco minutos. Se rectifica de sal, se añade un poco de pimienta blanca y 75 gramos de mantequilla hecha trocitos para que ligue mejor. Bien envueltas se sirven en una legumbrera calentada.

“Las islas Canarias” 1992 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Las islas Canarias” 1992: la naviera Aznar; José de Cañizares; Juan Antequera y Bobadilla; el drago; Caldera de Taburiente; Alonso Quesada; Alonso de Espinosa; el barbusano; Josefina de la Torre; Pedro de Vera Mendoza; la restinga; Valeriano Weyler y Nicolau; y la lucha. A esta lista podemos añadir tres motivos más: la tea; el canario; y Wolfgang Köhler. Por otra parte, la restinga es una lengua de arena que separa una albufera del mar, y Restinga es el nombre del extremo meridional de la isla del Hierro en Canarias. Y Valeriano Weyler y Nicolau fue un general español (1838-1930), marqués de Tenerife, que ocupó varios cargos, entre ellos el de capitán general de las islas Canarias.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Puré de puerros. Cantidades de puerros y patatas, lo que te vayas a tomar. Se cuecen los puerros enteros y las patatas una vez hechas trozos. Cuando se han cocido se dividen los puerros en sus partes blancas y verdes y se reservan las blancas. Se pasan por la batidora muy bien los trozos verdes de puerros que hemos separado, junto con las patatas. Luego se cortan en pedacitos muy pequeños las partes blancas del puerro y a fuego lento se fríen en mantequilla. Finalmente, se vierten las partes blancas fritas en el puré caliente y acto seguido se le añade un poco de mantequilla.

“Los cuentos infantiles” 1992 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Los cuentos infantiles” 1992: Engelbert Humperdinck; Moumine el Duende; el silfo, las sílfides y Arthur Michel Saint-Léon; José María Sánchez Silva; Liubov Yegorova; Saladino y Melquíades; el cuento chino “No Chia”; Marceline Desbordes-Valmore; Ródopis; Nathaniel Hawthorne; Rudyard Kipling; la princesa Turandot; los hermanos Grimm; Karl Wilhelm Salice Contessa; Johann Karl August Musäus; Olga Spesívtseva; y Rhys Carpenter. A esta lista podemos añadir dos motivos más: Charles Kingsley; y Johann Ludwig Tieck. Por otra parte, Engelbert Humperdink (1854-1921) fue un compositor alemán, que hizo comedia infantil al modo wagneriano. Destaca su obra “Hansel y Gretel”. Y Olga Spesívtseva es una bailarina rusa nacida en 1895, que viajó por todo el mundo triunfando dentro y fuera de su país. En 1921 apareció en Londres con “La bella durmiente del bosque”. Y Arthur Michel Saint-Léon fue un bailarín, coreógrafo, violinista y compositor francés, de París (1821-1870), que creó muchos ballets, entre ellos el romántico “La sílfide”. Una sílfide es una ninfa o espíritu elemental del aire. Y un silfo es un ser fantástico que vivía en los bosques y que según la mitología y la cábala era también un elemento esencial del aire. Se solía representar como un hombre cojo.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que honraste a la Orden del Carmelo con el singular título de la beatísima siempre Virgen María tu Madre: concédenos propicio que cuantos hoy celebramos solemnemente su Conmemoración, fortalecidos con su valimiento, merezcamos llegar a los goces sempiternos. Que vives y reinas…

Receta de mañana. Ensalada de coliflor, aceitunas y alcaparras. Hervir dos patatas pequeñas, un nabo y dos zanahorias pequeñas, dejar enfriar: cortar a dados y añadir sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva. Hervir también una coliflor pequeña. Disponer los ingredientes en una fuente, formando dos círculos, uno en el centro y otro siguiendo el borde de la bandeja. Preparar una mahonesa no muy espesa, mezclarla con un poco de mostaza y distribuirla en el espacio que queda entre los dos círculos de ensalada. Adornar el centro de la fuente con trocitos de coliflor hervida y fría, pepinillos en vinagre, alcaparras y aceitunas sin hueso. También se pueden poner filetes de anchoa sobre la mahonesa.

“La canción española” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La canción española”: Romeu Llull; San Juan de la Cruz; Emanuele Gioacchino d’Astorga; Fernando VII; Manuel del Pópolo; Vicente García; la Malibrán; Paulina Viardot; el Archivo municipal de Madrid; la cartagenera; la carcelera; Angelillo y Estrellita Castro; Imperio Argentina; las canciones populares; “No pasarán, cantaban los rojillos”; Manuel Machado; Bartolomé José Gallardo; Salvador Espriu; Luis de Tapia; José Padilla; Ramper; Miguel Blay; “Mi jaca”; la canción folklórica; los tientos; las alegrías; el martinete; la debla; Enrique Franco; el bolero; Antonio Machín; la copla; el cantador; la petenera; la cantilena o cantinela; la cantiña; y el cantollanista. A esta lista podemos añadir dos motivos más: la tournée; y el albarillo. Por otra parte, canción folklórica española eran “Mi jaca”, “Rocío”, “Los cuatro muleros”, “Clavelitos”, “Chaparrita”, “Carrasclás” y “La cucaracha”. En 1936 se vivía el auge de la canción andaluza, que se había iniciado el año anterior con “Mi jaca”. Y Miguel Blay (1866-1936) fue un escultor español modernista que hizo entre otras obras el grupo escultórico “La canción popular” en Barcelona. Y José Padilla (1889-1960) fue un compositor español autor, entre otras, de las canciones “El relicario” (1914), “La violetera” (1914) y “Valencia” (1928), y escribió también operetas. Y Enrique Franco es un crítico musical español nacido en 1920, autor también de canciones y de música para películas. Y Luis de Tapia era un inspirado coplero de la vida cotidiana de la década de 1930. Y Antonio Machín (1901-1977) fue un cantante cubano nacionalizado español, cuyo primer éxito fue “Angelitos negros” (1947).

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que diste a tu pueblo por ministro de la eterna salud a San Buenaventura: rogámoste nos concedas que, pues le tuvimos por Doctor de la vida en la tierra, merezcamos tenerle por intercesor en el cielo. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Salmorejo de puré. Se prepara un puré de patatas de paquete siguiendo sus instrucciones (seguramente se precisará como un cuarto de litro de leche y unos veinticinco gramos de mantequilla). Se pasa por la batidora un diente de ajo, un pimiento verde, tres tomates maduros, medio vaso de aceite, tres o cuatro cucharadas de vinagre y una pizca de sal. Se mezcla con el puré y se sirve muy frío decorado con tiritas de lechuga y tomate.

“Londres” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Londres”: Westminster; el Big-Ben; la Torre de Londres y Söseki Natsume; el Museo Británico; la galería de Madame Tussaud; el Victoria and Albert Museum; la Galería Nacional; la Tate Gallery; Trafalgar Square; el Támesis; la City; Chelsea; West-End; Hyde-Park; Covent Garden; la calle Grosvenor; Lombardsheet; Downing Street; el monumento de Fish Street Hill; Whitehall; Portobello; el lenguaje cockney; John Nash; Sir Joseph Paxton; Jörn Utzon; James Boswell; Paul Féval; Krzysztof Penderecki; Arturo Barea; y Esteban Salazar Chapela. A esta lista podemos añadir tres motivos más: la calle Bucklersberry; la calle Gracechurch; y Heathrow. Por otra parte, la National Gallery es uno de los más importantes museos de pintura del mundo, fundado en Londres en 1824 e instalado, en 1838, en Trafalgar Square. Y la Tate Gallery es un museo pictórico de Londres fundado por el coleccionista sir Henry Tate en 1897. Y la City es el barrio central de los negocios en Londres. Y Westminster es un distrito municipal del Gran Londres, al sur de la City, en el que se encuentra la famosa Abadía gótica. Y Esteban Salazar Chapela (1900-1965) fue un escritor español, que se exilió a Gran Bretaña al final de la guerra civil española, y entre cuyas obras destacan “Perico en Londres” (1954) y “Desnudo en Piccadilly” (1959).

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que para auxiliar a las almas que luchan en la última agonía, enriqueciste a San Camilo con singular prerrogativa de caridad: rogámoste por sus méritos nos infundas el espíritu de tu amor, para que en la hora de nuestra muerte logremos vencer al enemigo y alcanzar la corona celestial. Por N. S. J. C. …

¡Oh Dios!, que tienes preparados bienes invisibles a los que te aman: infunde tu amor en nuestros corazones, para que, amándote en todo y sobre todo, alcancemos tus promesas, que exceden a todo deseo. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Sopa de arroz con tomates. Se fríe en un poco de aceite bastante tomate y cebolla picados. Cuando esté medio rehogado, se le añaden ajos machacados y agua en cantidad suficiente para los platos de sopa que quieran hacerse; se sazona de sal, se deja hervir un poco para que se penetre bien del sabor a tomate y se pasa por el colador, trasladando el caldo a una cacerola. Entonces se deja que levante el hervor para agregarle un poco de arroz, dejándolo al fuego hasta que esté cocido.

“La comedia musical” 1992 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La comedia musical” 1992: Mary Susan Tempest; Leonard Bernstein; Lubitsch; George Cukor; Cary Grant; “Un americano en París” y “Cantando bajo la lluvia”; y Lilian Harvey. A esta lista podemos añadir un motivo más: “My fair lady”. Por otra parte, Leonard Bernstein (1918-1990) fue un director de orquesta y compositor norteamericano. Escribió música clásica, canciones y comedias musicales como “En la ciudad” (1944) y “West side story” (1957), llevada al cine.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que en este día trasladaste a San Enrique desde la cumbre del imperio terrenal al reino eterno: suplicámoste rendidamente, que así como previniéndole con tu gracia, le concediste sobreponerse a las delicias del siglo, así hagas que imitándole nosotros, evitemos los halagos de este mundo y lleguemos a Ti con alma pura. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Ensalada de patatas y pepino. Se monda y se corta a rodajas un pepino, dejándolo en agua y sal todo un día. Hecho esto, se hierven y mondan unas patatas, cortándolas a rodajas. Se les agrega el pepino y un poco de cebolla pequeña cortada muy fina, aderezándolo todo junto con aceite, vinagre, sal y pimienta.

“Goya” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Goya”: Juan Meléndez Valdés; Francisco Bayeu y Subias; Francisco Javier Sánchez Cantón; Xavier de Sala Bosch; André Malraux; Francisco Lameter; Leonardo Alenza; Castres; el grabado; Loys Delteil; Enrique Lafuente Ferrari; Agustín Esteve; Aula Dei; Chinchón; el descendimiento; el tapiz; el cartón y El Escorial; la estampa; los “Caprichos”; las majas; María del Pilar Teresa Cayetana de Silva y Álvarez de Toledo; la sordera y Burdeos; la Junta de la Compañía de Filipinas; e Isidoro Máiquez. A esta lista podemos añadir tres motivos más: Eugenio Lucas; Lion Feuchtwanger; y las pinturas negras. Por otra parte, Francisco Javier Sánchez Cantón es un historiador del arte español nacido en 1891, que ha sido catedrático, director del Museo del Prado y miembro de varias academias. Entre sus obras destaca “Los dibujos de Goya” (1952). Y André Malraux fue un escritor y político francés (1901-1976), también arqueólogo. Hizo un ensayo llamado “Goya” (1947). Y la sordera total afectó a Goya en Burdeos en 1792. Y María del Pilar Teresa Cayetana Silva y Álvarez de Toledo (1762-1802) fue una aristócrata española, duquesa de Alba, de quien se ha supuesto sin fundamento que fue el modelo para la pareja de cuadros de Goya conocida por “Las Majas”.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Carne encebollada. Ingredientes: carne, manteca, algunos clavos de especia, tres o cuatro granos de pimienta, sal y cebollas. Colocar en una cacerola un trozo de carne, no muy grueso. Agregar manteca de cerdo, los clavos, sal, pimienta y bastante cantidad de cebolla cortada a rodajas. Arrimar al fuego lento y dejar cocer. La carne queda blanda con el jugo que ella misma y la cebolla sueltan.

“El amor” 1992 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El amor” 1992: Alcman; Aurora Bautista; Érato; Leopoldo Azancot; el dios japonés Aizen-myo; la princesa Iztaccihuatl; Bernardino Rebolledo; Biblis; Eos (la aurora); Ginger Rogers; la valentina; Manuel Tamayo y Baus; “Razón de amor”, poema juglaresco; Marguerite Duras; Robert Cambert; Paul Éluard; Maria Schell; Camilo Castelo Branco; Gabriela Mistral; Julio Barrenechea; Humberto Salvador; Rustico di Filippo; Ludovic Halévy; Jaroslaw Iwaskiewicz; Tibor Déry; “Adonis”, del Caballero Marini; y Anthony Asquith. A esta lista podemos añadir dos motivos más: Gaspara Stampa; y la cansó. Por otra parte, Paul Éluard, cuyo auténtico nombre era Eugène Grindel Éluard (1895-1952), fue un poeta francés, dadaísta, surrealista y comunista, y entre sus primeras obras destaca “El amor, la poesía”. Y Gabriela Mistral es el seudónimo de la poetisa chilena Lucila Godoy Alcayaga (1889-1957), cuyo amor fracasado se reflejó en algunas de sus obras. Y Camilo Castelo Branco (1825-1890) fue un escritor portugués realista, entre cuyas obras destaca “Amor de perdición”. Y Robert Cambert (h. 1628-1677) fue un compositor francés que fundó varias academias, y entre cuyas óperas destaca “Les Peines et les Plaisirs de l’amour”.

Religión de mañana. Suplicamos, Señor, que la intercesión de tu Santo Abad Benito nos recomiende para contigo; a fin de que logremos con su patrocinio lo que no podemos con nuestros méritos. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Menestra castellana. Ingredientes, las cantidades que te vayas a tomar de guisantes, zanahorias, habas, alcachofas, patatas, espinacas, y luego una punta de jamón, una taza muy pequeña de aceite, una hoja de laurel, dos cucharadas de harina tostada, media cucharadita de pimentón y un vasito pequeño de vino blanco. Una vez limpias las verduras y cortadas en trocitos pequeños la zanahoria y la patata, se rocían con el aceite, en el que se habrán frito unos trocitos de cebolla, el jamón, el pimentón y la harina tostada. Rehogar unos minutos y luego añadir agua, a la que se añadirá el vino hasta cubrir. Cocer a fuego lento hasta que se haya consumido el agua en su mayor parte. Al servirla se adornará con un picadillo de huevo duro o con rodajas de lo mismo.