“El ajedrez” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El ajedrez”: el Corán prohíbe los juegos de azar pero permite el ajedrez; Al-shatranj; el tesoro de Saint-Denis; el relicario de esmalte llamado “ajedrez de Carlomagno”; Lugh; Etain; el Ramayana; sir Huon de Bordeaux; el “Libro del Ajedrez” de Alfonso X el Sabio; las iluminaciones de manuscritos flamencos; Lucena y Ruy López de Sigura; William Caxton; Ruy López de Segovia; Thomas Middleton; François André Philidor; el Casino de Agricultura de Valencia y el Casino Militar de Barcelona; Leonardo Torres Quevedo; Max Euwe; José Raúl Capablanca; Vsiévolod Ilariónovich Pudovkin; Emanuel Lasker; Rosa Arciniega; Enrique Anderson Imbert; Mijail Moiseevich; Botvinnik; Satyajit Ray; Bobby Fischer; los cafés vieneses; y la iglesia de San Martín en Arévalo (Ávila). A esta lista podemos añadir tres motivos más: Jorge Francés; Vladimir Nabokov; y Tigran Petrosian. Por otra parte, la iglesia de San Martín, en Arévalo (Ávila), tiene dos bellas torres gemelas mudéjares. La llamada de los Ajedreces ofrece varios cuerpos de arcos ciegos y, en la parte superior, unos recuadros de ladrillo y yeso que remedan tableros del popular juego. Y la inclinación por la lógica y las matemáticas es tan propia de la inteligencia vienesa como el ajedrez en los cafés, así que no es de extrañar que las técnicas matemáticas de la música y el positivismo lógico nacieran en Viena. Y Robert James, llamado Bobby, Fischer, es un ajedrecista estadounidense nacido en 1943. Destacó desde muy joven, fue seis veces campeón nacional de su país y campeón mundial durante tres años. Y Enrique Anderson Imbert es un escritor e historiador de la literatura argentino, nacido en 1910. Es autor, entre otras obras, de “La locura juega al ajedrez”. Y José Raúl Capablanca (1888-1942) fue un ajedrecista cubano, campeón mundial durante seis años. En 1927 el gobierno cubano le nombró embajador.

Receta de mañana. Crema de zanahorias. Se ponen las zanahorias cortadas a cuadritos, los puerros (ídem) y unos granos de arroz en el agua hirviendo. Se tiene veinte minutos. Se le echa la sal. Se pasa por el pasapurés y se cuela. Se pone una sartén con aceite y se fríen unas habitas peladas y unos cuadraditos de pan, como guarnición.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que diste a tus Apóstoles el Espíritu Santo: concede a tu pueblo el fruto de su piadosa oración; y pues nos diste la fe, danos también la paz. Por N. S. J. C. …en unidad del mismo…

“Méjico” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Méjico”: los chicanos; los huaxtecas; los kikapoos; los náhuatl; Oscar Lewis; Altos hornos de México, S. A.; y la Cordillera Neovolcánica, Cofre de Perote, Sierra Nevada y el Popocatépetl. A esta lista podemos añadir cinco motivos más: Carlos Pellicer; los pápagos; los totonacas; Jacques Soustelle; y Ramón Novarro. Por otra parte, Oscar Lewis (1914-1970) fue un antropólogo estadounidense, de Nueva York, que se dedicó a estudiar a los indigentes de las grandes ciudades, y entre cuyas obras se cuenta “La vida de un pueblo mexicano: Tepoztlán reestudiado”.

Receta de mañana. Crema de guisantes. Se hacen unos trozos con las patatas peladas. La cebolla se corta en trozos, y los guisantes se desgranan. Se pone el agua a hervir y cuando está hirviendo se echan los ingredientes. Se le echa sal. A los veinte minutos se cuela. Se pasa por el pasapurés y se cuela. Se pone una sartén con aceite y se fríen unas habitas peladas y unos cuadraditos de pan, como guarnición.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que (en este día) ilustraste los corazones de los fieles con la luz del Espíritu Santo; haz que, guiados por el mismo Espíritu, sintamos rectamente, y gocemos siempre de su consuelo. Por N. S. J. C. …, en unidad del mismo.

¡Oh Dios!, que quisiste ilustrar a tu Iglesia con la admirable erudición y los preclaros méritos de la vida de tu Confesor y Doctor San Efrén: rogámoste humildemente que por su intercesión la defiendas sin cesar con tu poder, de las asechanzas del error y de la maldad. Por N. S. J. C. …

Post scriptum: dedicado con un afectuoso recuerdo a m (nuditos).

“Nueva York” 1987 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Nueva York” 1987: Sing-Sing; Wall Street; Harlem y el ghetto; Bronx; Manhattan; Brooklyn; Long Island; East River; Broadway; Norma Talmadge; Antoni Tàpies; los Roa; José Luis González; George Balanchine; Marcel Gromaire; Dorothy Day; Enrique José Varona; el Empire State Building; McGraw-Hill book company; y los rascacielos. A esta lista podemos añadir tres motivos más: Ludwig Mies van der Rohe; el museo Guggenheim; y Philip Johnson. Por otra parte, Broadway es una de las arterias principales de Nueva York, centro de la vida teatral de la ciudad. Y Norma Talmadge es una actriz cinematográfica estadounidense nacida en 1897. Empezó en el teatro y luego continuó en el cine logrando algunos éxitos, aunque su calidad fue decreciendo. De su última etapa hay filmes como “Noches de Nueva York” (1929). Y Enrique José Varona (1849-1933) fue un escritor cubano, filósofo y ensayista, influido por el positivismo europeo. Tuvo que exiliarse a Nueva York por motivos políticos.

Receta de mañana. Arroz con verduras. Se pelan las verduras (guisantes, una alcachofa a la que se le quitan las hojas y se hace cuatro trozos, judías verdes finas o planas, unos cogollos de coliflor, tomate que lo pelas y lo haces trocitos). Las verduras una vez limpias se rehogan todas en aceite en una sartén, con bacalao desalado. Y se le echa el arroz y se rehoga todo. Se fríe tomate bien frito, se hace una picada de ajo, perejil y sal, se echa también junto con las verduras, se rehoga todo. Cuando esté todo rehogado se le echa el agua. Cinco cacharritos de agua por medio cacharrito de arroz y se pone a hervir hasta que haya consumido el agua, primero más fuerte (quince minutos) y luego más flojo (nueve minutos). Dejar reposar cinco minutos antes de servir.

Religión de mañana. Rogámoste, Dios todopoderoso, que hagas brillar sobre nosotros el resplandor de tu claridad; y que el fulgor de tu luz confirme con la ilustración del Espíritu Santo los corazones de los que han sido por tu gracia regenerados. Por N. S. J. C. …, en unidad del mismo Espíritu.

“El terror” 1987 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El terror” 1987: los jikiminki japoneses; los sacamantecas; la calchona de Chile; Anhanga de Brasil; “Los misterios de Udolfo”; Tagotis ibérico; “El monje”; “Escuela de los cadáveres”, de Louis-Ferdinand Céline; “El espectro del castillo”; Cadejo; la fantasmagoría; el jigüe de Cuba; el terrorismo; los lemures romanos; Bato; Gary Larson; el dios Mipleset escandinavo; la canicie accidental; Edgar Allan Poe; “El espectro de la rosa”, ballet, y Ben Hecht; “El gabinete del doctor Caligari”; Boris Karloff; y Horacio Quiroga. A esta lista podemos añadir un motivo más: Charles Robert Maturin. Por otra parte, Céline, seudónimo de Louis-Ferdinand Destouches, fue un escritor francés (1894-1961) y médico, que colaboró con los nazis y gracias a una amnistía pudo regresar a Francia, y que escribió, entre otras obras, “La escuela de los cadáveres”, manifiesto antisemita. Y los lemures eran en la mitología romana fantasmas nocturnos de los hombres malvados que atormentaban a los mortales. Y el cadejo es en América central un cuadrúpedo mitológico que asusta a los campesinos. Y “Los misterios de Udolfo” es una novela gótica de la británica Ann Radcliffe (1764-1823), muy popular, de 1794, una de las primeras novelas góticas o de terror.

Receta de mañana. Judías verdes con jamón. Se cuece un kilo de judías verdes y se pone a escurrir. En una cacerola se ponen cien gramos de mantequilla y cuando está derretida se echan 150 gramos de jamón y dos cebollas picadas; cuando ha tomado color dorado se incorporan las judías bien escurridas y se saltean durante cinco o seis minutos. Se rectifica de sal. Se sirven calientes, espolvoreadas de perejil picado.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Suplicamos, Señor Dios, nos concedas a tus siervos gozar de perpetua salud de alma y cuerpo; y, por la gloriosa intercesión de la bienaventurada siempre Virgen María, seamos libres de la tristeza presente y gocemos de la eterna alegría. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

“Lo que hoy suena” 1987 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Lo que hoy suena” 1987: el xilófono; el Festival Folclórico de Koprivstika y la Semana Musical de Bulgaria; la música “pop”; Charlie Mingus; Aaron Copland; Toshiro Mayuzumi; Karlheinz Stockhausen y Gottfried Michael König; Luciano Berio; John Cage; Bruno Maderna; Maurice Martenot; los Parra; Juan Carlos Paz; Antonio Soler; Alexander (Sándor) Jemnitz; François-Bernard Mache; Cristóbal Halffter; y Edward Joseph Dent. A esta lista podemos añadir cuatro motivos más: la serenata; Hanns Eisler; los Seis; y Luc Ferrari. Por otra parte, usado por Saint-Saëns en la “Danza macabra”, el xilófono encontró después frecuente empleo en la música moderna. Y el Festival Folclórico de Koprivstika, en Bulgaria, es una mezcla de concierto de música pop y fiesta popular medieval, y a la vez el más importante punto de encuentro para músicos, cantantes y grupos de danza popular de toda Bulgaria. En Bulgaria, la Semana Musical, que tiene lugar cada mes de julio, atrae a músicos de reconocido prestigio internacional. Y la juventud se siente alienada en la moderna sociedad materialista, y como reacción busca el modo de afirmar su personalidad. Gran parte de su protesta se ha expresado en la “música pop”, pero su más radical inconformismo se manifestó en la ola de revueltas estudiantiles que asolaron numerosas ciudades a fines de los años 1960. La “cultura pop” rindió culto a las grandes estrellas, como los Beatles. Estados Unidos y Gran Bretaña son países que dan la pauta de la revolución pop desde los años 1960.

Receta de mañana. Judías verdes a la mayordoma. Se cuece un kilo de judías y se ponen a escurrir. Se ponen en una cacerola con cien gramos de mantequilla y se saltean para que saquen el agua que las haya quedado. Cuando están completamente secas y calientes se retiran del fuego, se sazonan de sal y pimienta y se remueven con cuidado para no romperlas. Se vierten en una legumbrera calentada y se espolvorean de perejil picado. Se sirve enseguida y muy caliente.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que hiciste a tu Confesor y Pontífice San Norberto insigne predicador de tu palabra, y por él trajiste a tu Iglesia una nueva familia religiosa: rogámoste nos concedas por sus méritos, que podamos con tu auxilio practicar lo que él con palabras y ejemplos enseñó. Por N. S. J. C. …

“La botica” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “La botica”: la aspirina; la amapola, el opio, la belladona, la morfina y Nicolas Lémery y Bernard Courtois y Friedrich Wilhelm Sertürner; la estreptomicina; la mandrágora; el visitador; el grano; las fórmulas magistrales; la pucia; la iguala; el antidotario; la posología; la dosis; los medicamentos de uso externo; el supositorio; el preparado; confingir; la gragea; el comprimido; el excipiente; la pastilla; el sello; la cápsula; Juan Alós; Farid al-Din Attar; Julius Axelrod; Yusuf Ben Jedda; Daniel Bovet; Carl Ferdinand Cori; Carlos Drummond de Andrade; Pedro Escobedo; Giovanni Maria Farina; Pío Font y Quer; Corneille Heymans; Heinrich Kost; Nis Petersen; Luis Quiñones de Benavente; y Guilaume Valette. A esta lista podemos añadir siete motivos más: Lan Ong; Otto Loewi; Nicolas Théodore Gobley; René Fabre; Carle Gessard; Albert Leullier; y Theodor Fontane. Por otra parte, Juan Alós fue un médico español nacido en Barcelona en el siglo XVII, autor de una “Pharmacopea catalana” (1666). Y Carl Ferdinand Cori es un bioquímico checoslovaco, nacionalizado norteamericano, nacido en 1896, que dirigió el departamento de farmacología de Washington y el de San Luis. Y se llama sello al conjunto de dos obleas redondas entre las cuales se cierra una dosis de medicamento, para poderlo tragar sin percibir su sabor. Y un visitador es una persona que está al servicio de un laboratorio farmacéutico y que presenta a los médicos los productos de aquél. Y Giovanni Maria Farina fue un químico e industrial italiano (1685-1766) que se estableció en Colonia, donde comercializó el producto llamado posteriormente agua de Colonia, fórmula original de un vendedor ambulante. Y Guilaume Valette es un farmacéutico francés nacido en 1902, catedrático y autor de un “Compendio de farmacodinamia” (1959).

Receta de mañana. Guisantes con jamón a la española. En una cacerola se ponen cuatro cucharadas de aceite, se calienta y se fríe una cebolla y una zanahoria picadas; cuando empieza a dorarse se añaden 125 gramos de jamón cortado en trozos, se rehoga un poco y se echa un kilo de guisantes desgranados, se agrega un poco de sal y se tapa con una tapadera que ajuste bien y se deja cocer muy suavemente. De vez en vez se mueve con una cuchara, teniendo cuidado para que no revienten. Al destapar debe ponerse la tapadera encima para que el vapor caiga sobre los guisantes. Cuando están tiernos se sirven en una fuente con triángulos de pan frito.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que merced al celo de tu Mártir y Pontífice San Bonifacio Te dignaste llamar a numerosos pueblos al conocimiento de tu nombre: concede propicio que experimentemos la protección del Santo cuya solemnidad celebramos. Por N. S. J. C. …

“París” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “París”: la Ciudad Luz; el Sena, Richard Bonington y Charles-François Daubigny; Robert Delaunay; Notre-Dame; el Louvre, Carrousel y Hubert Robert; Julio Cortázar; Leo Ferrero; Domenico Cimarosa; Adolphe Menjou; la Fronde; el obelisco de Luxor; Hugues Aubriot; el Marais; Etienne Marcel; René Lalique; el barón de Haussmann; Jacques-Germain Soufflot; los tres teatros de París y Jean Baptiste Carpeaux; el Palacio de Chaillot; el Museo Jacquemart-André; Sigerio de Brabante; Louis Laloy; Elizabeth Bowen; Fernando Sor; Orlando Pelayo; Constantin Brancusi; Dimitrie Anghel; Juan Larrea; Eduardo Aunós; Georges Lallemand; Montmartre, Francis Carco, Paul Abadie y Maurice Utrillo; Antoni Clavé; Gavarni; Trilby; el apache; la carroza; el metro y Hector Guimard; Jules Sandeau; Bertolucci y Leandro Barbieri (Gato); Reinier Nooms (Zeeman); Manuel Ugarte; Jean Joseph Vadé; las Tullerías; François Coppée; Joseph Peyre; Bill Coleman; Antonio Soares Dos Reis; Béat Louis de Muralt; las “preciosas”; y Teresa Cabarrús. A esta lista podemos añadir un motivo más: Ed Van Der Elsken. Por otra parte, Bill Coleman (1904-1981) fue un trompetista de jazz y cantante estadounidense. En 1948 se instaló en París donde grabó la banda sonora de varios filmes franceses. Y Dimitrie Anghel fue un poeta rumano (1872-1914) y también prosista, que viajó por Italia y frecuentó en París los cafés literarios. Y Eduardo Aunós (1894-1967) fue un escritor y político español, autor de novelas, ensayos políticos y también de libros de viajes como “Viaje al París de hace cien años”. Y Antoni Clavé, nacido en 1913, es un pintor español que en 1939 se trasladó a París, donde pronto se hizo famoso por sus litografías, como “Los barrios de París”. Y Georges-Eugène, barón de Haussmann (1809-1891) fue un administrador y político francés, de tiempos de Napoleón III, y al que se le encargó la reforma de París. Y Joseph Peyre (1730-1788) fue un arquitecto neoclásico francés que hizo el teatro Odeón de París. Y François Coppée fue un poeta y dramaturgo francés, de París (1842-1908), que empezó como parnasiano y luego trató de reflejar la vida del bajo pueblo de París. Y Bernardo Bertolucci es un director de cine italiano nacido en 1941, que hizo películas como “El último tango en París” (1972). Leandro Barbieri, llamado Gato, es un músico argentino nacido en 1935, autor de la banda sonora del film de Bertolucci “El último tango en París”.

Receta de mañana. Lentejas guisadas. Se pone a cocer medio kilo de lentejas añadiéndoles 100 gramos de morcillas pinchadas por varios sitios con un alfiler. En una sartén se calientan cuatro cucharadas de aceite y se fríen dos cucharadas de cebolla picada, un diente de ajo picado y cuando están dorados se agrega una cucharada de harina y fuera del fuego para que no se queme el pimentón. Se añaden unas cucharadas de caldo para desleír el frito y se vierte sobre las lentejas. Se sazona de sal, pimienta blanca y un poco de ralladura de nuez moscada y se dejan hervir muy despacio para que no se deshagan. Para servirlas se corta en rodajas la morcilla y se coloca encima.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Suplicamos, Señor Dios, nos concedas a tus siervos gozar de perpetua salud de alma y cuerpo; y, por la gloriosa intercesión de la bienaventurada siempre Virgen María, seamos libres de la tristeza presente y gocemos de la eterna alegría. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

“Los pasatiempos” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Los pasatiempos”: los crucigramas; los jeroglíficos; el juego del volante; Marcel Griaule; el mah-jong; el “seega”; las damas; el tres en raya; el dominó; y Cristóbal de Castillejo. A esta lista podemos añadir un motivo más: Platón. Por otra parte, Marcel Griaule (1898-1956) fue un etnólogo francés, que ocupó un cargo universitario y otro político, y realizó varias misiones etnográficas e hizo estudios como los referentes a los dogon, pueblo negroafricano del Sudán (“Juegos dogon” en 1938). Y el juego de la pluma o juego del volante era un pasatiempo muy practicado por las damas de las cortes europeas del Siglo de las Luces, que ya comenzó a jugarse en el siglo anterior.

Receta de mañana. Judías blancas a la bilbaína. Se pone a cocer medio kilo de judías en agua fría, rompiendo el hervor tres veces, añadiendo de cada vez medio decilitro de agua fría, y se dejan cocer despacio hasta que estén tiernas. En una sartén se pone un decilitro de aceite y se fríe una cebolla picada, dos dientes de ajo, también picado, dos pimientos y 125 gramos de jamón en cuadradillos. bien rehogado el conjunto se echa sobre las judías, se sazona de sal y pimienta y se deja cocer suavemente. Las judías no deben quedar secas ni muy caldosas; si es necesario se agrega más agua o se espesa el caldo, añadiéndole una cucharada de harina al refrito.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, que la solemnidad de los Santos Mártires y Pontífices Carlos Lwanga y compañeros nos ampare; y su veneranda intercesión nos recomiende. Por N. S. J. C. …

Suplicamos, Señor Dios, nos concedas a tus siervos gozar de perpetua salud de alma y cuerpo; y, por la gloriosa intercesión de la bienaventurada siempre Virgen María, seamos libres de la tristeza presente y gocemos de la eterna alegría. Por N. S. J. C. …

“El Antiguo Testamento” (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “El Antiguo Testamento”: el Pentateuco o Torah y el Talmud; los Macabeos; los profetas; Esdras y Nehemías; la literatura sapiencial; el papiro y el pergamino; Salomón, la reina de Saba y el Negus de Abisinia; Samuel y los filisteos; Friedrich Hebbel; Alfonso de Madrigal “el Tostado”; Rut; sir James George Frazer; y Paul Claudel. A esta lista podemos añadir cuatro motivos más: la Ley del Talión; Juan Zorrilla San Martín; Jalil Gibran; y el marqués de San Felipe. Por otra parte, Alfonso de Madrigal (h. 1400-1455) fue un escritor y teólogo español, más conocido por “el Tostado”. Es autor de unos comentarios a los libros históricos de la Biblia, entre otras obras. Y sir James George Frazer (1854-1941) fue un etnógrafo escocés, autor de trabajos sobre folklore y religiones, como “El folklore en el Antiguo Testamento”.

Receta de mañana. Potaje blanco. Se echa en remojo un cuarto de kilo de garbanzos la víspera. En un puchero con agua hirviendo se pone una cebolla, una cabeza de ajos y una hoja de laurel, se echan los garbanzos con 75 gramos de manteca de cerdo y se deja cocer lentamente. En un recipiente aparte, se pone a cocer un cuarto de kilo de judías blancas con agua fría; al romper el hervor se les cambia el agua por otra fría y se dejan cocer de nuevo. A media cocción ambas legumbres, se echan las judías al puchero de los garbanzos, se dejan cocer y se añade un cuarto de kilo de patatas cortadas en trozos regulares y se sazona de sal y pimienta. Cuando las patatas están casi cocidas se echa un cuarto de kilo de arroz, se deja hervir un cuarto de hora y se deja reposar un rato, sirviéndolo a continuación.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que nos alegras con la solemnidad anual de tus Santos Mártires Marcelino, Pedro y Erasmo: dígnate concedernos que al celebrar sus méritos nos enfervoricemos con sus ejemplos. Por N. S. J. C. …

Omnipotente y sempiterno Dios: haz que nuestra voluntad esté siempre a Ti consagrada, y con sincero corazón sirvamos a tu Majestad. Por N. S. J. C. …

“Los exámenes” 1987 (ciclo 2).

Vamos a traer la lista de motivos que preparamos para “Los exámenes” 1987: Léopold-Sédar Senghor; Mentor; Adriaen Van Ostade; Alejandro Casona; Asgeir Asgeirsson; Heinrich Laube; Maria Edgeworth; Otokar Brezina; Rodolfo Llopis; Gabino Barreda; “Giannettino”, de Collodi; Bernard Lepicié; Johann Heinrich Pestalozzi; Célestin Freinet; y Miguel Cané. A esta lista podemos añadir diez motivos más: Pierre Larousse; Emily Green Balch; Friedrich Wilhelm Foerster; Liev Nikoláievich Tolstói; Edmondo de Amicis; Ovide Decroly; Raffaelo Lambruschini; Friedrich Diesterweg; Edward Lee Thorndike; y Nicholas Murray Butler. Por otra parte, Adriaen van Ostade fue un pintor holandés, de Harlem (1610-1685), que hizo obras como “El maestro de escuela”. Y Asgeir Asgeirsson es un pedagogo y político islandés nacido en 1894, que ocupó un cargo de director de Educación de 1934 a 1938. Y Rodolfo Llopis es un político y pedagogo español nacido en 1895, que fue profesor y ocupó un cargo educativo, además de reformar profundamente el sistema educativo de 1931 a 1933.

Receta de mañana. Potaje de garbanzos con arroz. Se echan a remojo 250 gramos de garbanzos la víspera; en un puchero se pone agua con una hoja de laurel y un chorrito de aceite frito; se acerca al fuego y cuando rompe a hervir se echan los garbanzos, dejándolos cocer suavemente hasta que estén tiernos; entonces se añaden 250 gramos de patatas cortadas en trozos pequeños. En una sartén se pone un decilitro de aceite a calentar y se fríe una cebolla picada y una cabeza de ajos; cuando están fritos éstos, se machacan en el mortero con azafrán, se deslíen en un poco de agua y se echan junto con la cebolla y el aceite sobre los garbanzos y patatas. Se sazona de sal y pimienta y se deja cocer. A los cinco minutos se añade el arroz y se deja hervir todo quince minutos más. Se separa del fuego y se deja en reposo otros cinco minutos y se sirve.

Reconquista. Al no tener hijos el rey de Aragón Alfonso I el Batallador, le sucede en el trono de Navarra García IV Ramírez el Restaurador (1134-1150), que casó primero con Margarita de Alpreche y después con Urraca, hija de Alfonso VII de Castilla. García IV Ramírez era hijo de Ramiro Sánchez, el cual era hijo natural de Sancho y éste a su vez hijo natural del rey navarro García Sánchez III de Nájera, por lo cual este rey era bisabuelo de García IV Ramírez.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que por la locura de la Cruz maravillosamente enseñaste al Mártir San Justino la eminente ciencia de Jesucristo: concédenos por su intercesión que, disipado el engaño de los errores, nos afiancemos en la fe. Por N. S. J. C. …