“La Navidad” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La Navidad” 1972 es lo siguiente: los árboles de Dinamarca; la cueva de Belén; el pintor El Barocci; la Natividad y Christmas; los snapdragons; el emperador Caro en 283; Isabel la Católica y los impresores; San Jerónimo; “La corona” por Margarita Xirgú; Nacimiento, ciudad de Chile; Hugo Van Der Goes; R. Amadeu; el arquitecto Arnolfo di Cambio; el emperador Aureliano; la Navidad de Sangre italiana de 1920; y el oficio divino. “Cuento de Navidades”, de José Luis Sáenz de Heredia; la “Historia universal ilustrada” de Jerrers; y Michael Faraday. En 1487 Isabel la Católica dirigió una carta a la ciudad de Murcia el día de Navidad ordenando que se eximiera de impuestos a uno de los primeros impresores que habían introducido la imprenta, invento de Gutenberg, en España, y esta orden se extendió y permitió un florecimiento cultural. El día de Navidad de 283 el emperador romano Caro, victorioso en Persia, fue asesinado por uno de sus servidores. Desde el año 273 el emperador Aureliano consagró al Sol Invicto y a su hijo Mitra como divinidades oficiales del Imperio romano. La fiesta era el día del nacimiento de Mitra, el 25 de diciembre. Las divinidades eran celebradas con muchos cirios puestos sobre las ramas de un abeto llamado Árbol de la Vida. En 353, el papa Liberio sustituyó la fiesta pagana por la festividad cristiana actual y por el árbol de Navidad. Además, Christmas, vocablo que viene de Christ’s mass, la misa de Cristo, es la voz inglesa que significa Navidad y con la que se nombra en los países anglosajones la fiesta de la Natividad del Señor. Un christmas o christmas card es una voz inglesa que designa una tarjeta de felicitación de la Navidad. Y de acuerdo con una tradición antiquísima, hay una cueva en Belén que es el sitio en que Jesús nació. Está debajo de la Iglesia de la Navidad la cual fue erigida por Constantino en el año 325. Varias sectas cristianas tienen el derecho de usar la cueva para servicios religiosos. Y Hugo van Der Goes fue un pintor flamenco (h. 1435-1485), luminoso y profundo, entre cuyas obras destaca el tríptico “La adoración de los pastores”.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Calabacín estofado. Se pelan dos kilos de calabacines de tamaño medio, se cortan en rodajas de dos centímetros de ancho aproximadamente y se colocan en una cacerola con agua caliente. Hay que poner poca agua porque el calabacín suelta mucho líquido. Se añaden dos cebollas hermosas y cuatro dientes de ajo, todo finamente picado, una hoja de laurel y dos tacitas de aceite crudo. Cuando el calabacín está cocido se agrega un chorro de vinagre, en cantidad suficiente para que se note su presencia en el guiso a la hora de comerlo. Se rectifica de sal. Este mismo plato puede prepararse con calabaza amarilla.

“La aviación” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La aviación” es lo siguiente: Arquitas; Kay Us; Perdix; los hermanos Montgolfier; el paracaídas; los hermanos Wright; Santos Dumont; el autogiro; Bellonte y Costes; Charles Lindbergh; Jean Mermoz; James Allan Mollison; Donald Wills Douglas; y Howard Hughes. Igor Ivanovich Sikorski; y Maria Marvingt. Howard Robard Hughes fue un hombre de negocios estadounidense que triunfó en la industria cinematográfica, luego en la cervecera, y en 1938 diseñó un avión con el que dio la vuelta al mundo en un tiempo récord de tres días y diecinueve horas. Durante la segunda guerra mundial se convirtió en fabricante de cañones y de aviones militares. Alberto Santos-Dumont (Palmira, hoy Santos-Dumont, 1873-Sao Paulo, 1932) fue un precursor brasileño de la aviación. Vivió principalmente en Francia. En 1898 inició la construcción de globos dirigibles equipados con motores de gasolina, y uno de los primeros aviones, el Demoiselle, con el que voló en 1906. Además, Jean Mermoz fue un aviador francés, nacido en Aubenton en 1901 y muerto en un hidroavión en el Atlántico sur en 1936, y que realizó en 1930 la primera travesía aérea directa Francia-América del sur, estableciendo la primera línea postal. Y una antigua historia de la mitología persa, que tiene varias versiones, entre ellas la de Firdusi en su “Shahnamah”, y la que hay en la “Novela de Alejandro”, confiere el papel de piloto de cuatro vigorosas águilas al rey protohistórico persa Kay Us.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Concédenos, Te rogamos, Dios todopoderoso, que la veneranda solemnidad de tu Santo Confesor y Pontífice Antonio María Claret, nos aumente la devoción y la salud. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Acelgas con alubias. Dejar la víspera 100 gramos de judías blancas en remojo. Al día siguiente escurrirlas y acercarlas al fuego cubiertas de agua fría. Cuando empiece a hervir, cambiarlas de agua y añadir unas gotas de aceite con una cebolla pelada y partida por la mitad. Cocer a fuego suave dos horas. Veinte minutos antes del final añadir las acelgas que te vayas a tomar, limpias y troceadas. Poco antes de terminar la cocción, rehogar en una sartén dos dientes de ajo y dos rebanadas de pan, agregar pimentón y retirar la sartén antes de que se arrebate. Machacar el ajo y el pan en el mortero, incorporar a las alubias, sazonar al gusto y dar un hervor.

“El amor” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El amor” 1972 es lo siguiente: Safo; el dios hindú Manmadin; la isla Citera; Macías el Enamorado; Juan Eugenio Hartzenbusch; el dios irlandés Angus; Juan Álvarez Gato; Eros (Cupido) y Psique; Carolina Coronado; Filemón y Baucis; Vicente Aleixandre; Jacopo Sannazzaro; la novela rosa y Andrés Amorós; la cantiga; “La Astrea”; Andreas Capellanus; Gérard Philippe; Eric Fromm; August y Friedrich Schlegel; Alba de Céspedes; Francisco Manuel de Olaguíbel; Ovidio; Tibulo; Sexto Propercio; Alfred de Musset; John Donne; y “Sonetos de la portuguesa”, de Elizabeth Browning. Silvina Ocampo; y la Arcadia. Erich Fromm es un psicoanalista alemán. Emigró a Estados Unidos a consecuencia de las persecuciones nazis. Pretendió aunar freudismo, sociología y marxismo y exponer una teoría sobre el hombre. Escribió varias obras, entre ellas “El arte de amar” en 1956. Juan Eugenio Hartzenbusch (Madrid, 1806-íd., 1880) fue un escritor romántico español, de origen alemán. Escribió, entre otras obras, “Los amantes de Teruel”. Nason Ovidio (43 a. c.-16 d. c.) fue un poeta romano desterrado a la ciudad de Tomi a orillas del Danubio por el emperador Augusto como castigo por haber escrito el poema “Ars amatoria”. Sexto Propercio (47 a. c.-15 a. c.) fue un poeta latino. Recibió la protección de Augusto y de Mecenas. Tuvo relaciones con una dama romana a la que cantó bajo el nombre de Cintia. Ésta le inspiró una buena parte de los cuatro libros de “Elegías” que componen su obra poética, con predominio de la temática amorosa. Además, Albio Tibulo fue un poeta latino (h. 59 a. c.-19 a. c.), autor de “Elegías” en las que cantó a sus amadas Delia, Némesis y Sulpicia. Y Macías el Enamorado, que vivió entre los siglos XIV y XV, fue un poeta gallego, algunos de cuyos poemas se conservan en los cancioneros, y que es protagonista de una leyenda de amor que tiene más de una versión. Y la de Filemón y Baucis es una leyenda acerca del amor y la bondad. Zeus y Hermes recompensaron la hospitalidad que les dieron los enamorados Filemón y Baucis, convirtiendo su choza en un templo de oro y dejando según su deseo que murieran juntos, él convertido en un roble y ella en un tilo, con las ramas entrelazadas. Y Gérard Philipe fue un actor teatral y cinematográfico francés (1922-1959). Sus interpretaciones son numerosas y podemos destacar la del film “Las maniobras del amor”.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que por medio de San Juan hiciste que tus fieles, en virtud del santísimo nombre de Jesús, triunfaran de los enemigos de la cruz: haz, te rogamos, que vencidas por su intercesión las asechanzas de los enemigos espirituales, merezcamos recibir de Ti la corona de justicia. Por el mismo Señor…

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Verduras estofadas. Limpiar una coliflor y cortarla en ramitos. Desgranar medio kilo de guisantes frescos, pelar una cebolla pequeña y filetearla. Colocar en una sartén grande los trozos de coliflor, los guisantes, dos pimientos verdes o rojos cortados en anillos, y la cebolla. Verter agua por encima, hasta cubrir los ingredientes y espolvorear con tomillo y una cucharadita de sal. Llevar a ebullición, tapar la sartén y cocer a fuego lento por espacio de veinte minutos. Servir caliente.

“El terror” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El terror” 1972 es lo siguiente: el fantasma Kiyotaka; la leyenda mejicana de la Llorona; Mary Shelley; las lecturas favoritas de Charlotte Brontë; la novela gótica inglesa sentimental y francesa, y autores; Pisibura en Colombia; el superfantasma en comunicaciones; la sombra; Paparrasolla; “La casa fantasma” de Braulio Arenas; el patíbulo; el hombre lobo; la leyenda de Fergus; las alucinaciones; Giambattista Piranesi; el dios griego Terror; la película “Freaks” de Tod Browning; la deidad romana Timor; el género terrorífico americano de cine; el abocastro; Robert Louis Stevenson; Adelbert von Chamisso; y Nathan Drake. Las Éstriges. Timor, en la mitología romana, era una deidad que simbolizaba el temor. El mito irlandés de Fergus, un gobernante, cuenta cómo este personaje dio con un monstruo horrendo llamado Muirdris que vivía en un lago, y el monstruo le dejó la cara torcida por el terror. Al final mató al monstruo, recuperó el aspecto normal de su cara, y entonces murió él. El superfantasma en telecomunicaciones es un sistema de instalación telegráfica por cables. Giambattista Piranesi (Mogliano Veneto, 1720-Roma, 1778) fue un arquitecto y grabador italiano, precursor del arte fantástico y del romanticismo con su serie de aguafuertes titulada “Las prisiones”, y que también difundió el estilo neoclásico con sus grabados sobre ruinas. Además, muchas culturas, desde Eurasia hasta América, comparten la creencia de que durante la luna llena algunos humanos pueden transformarse en lobos. Y Terror, en la mitología griega, es el dios del terror que moraba a la entrada del Tártaro. Era hijo de Ares y Afrodita, y auriga del carro de Ares. Y en Estados Unidos fue un género cinematográfico apreciado el fantástico terrorífico (“Frankenstein”, “Drácula”, “King-Kong”). Y Adelbert von Chamisso escribió muchos relatos de terror en verso.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Porrusalda. Se pone medio kilo de bacalao a remojo durante doce horas, cambiándole el agua varias veces. En la cacerola bien cubierta de agua fría se pone el bacalao, se acerca al fuego, y cuando se forma espuma antes de romper el hervor se retira del agua, conservando ésta y desmenuzando el bacalao. En una cacerola al fuego se ponen cuatro cucharadas de aceite, se fríen dos dientes de ajo, se retiran y se echan seis puerros cortados en trozos y enseguida un kilo de patatas peladas y cortadas en cuatro cascos; se rehoga todo, se agrega el bacalao desmenuzado y se añade el agua de haberlo cocido. Se machacan los ajos y cuatro granos de pimienta negra, se deslíen con una cucharada de agua caliente y se vierte sobre las patatas, se sazona de sal y se deja cocer todo durante una hora a fuego lento.

“El horóscopo” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El horóscopo” 1972 es lo siguiente: el “Tetrabiblos” de Ptolomeo; Enrique de Villena; Heraclio emperador de Oriente y los astrólogos; la precesión; la oposición; Fray Juan Pérez y Fray Antonio de Marchena; Bardesanes; el ballet “Horóscopo” de Constant Lambert; el horóscopo de Agostino Chigi pintado en la Farnesina de Roma; Michael Scott; Alfonso X el Sabio, astrólogo; el sabio griego-sirio de Apamea Posidonio; Jack London que fue hijo bastardo de un astrólogo; el musical “Hair”; y la diosa Nut. Astrólogos y magos, expulsados de Roma desde el 138 a. c. (en época imperial había muchos, y consultarlos era un delito capital); Augusto expulsó a astrólogos y magos de Roma; Agripa hizo lo propio en el año 33 a. c. El sirio Posidonio de Apamea (ca. 135-51 a. c.) fue un filósofo estoico discípulo de Panecio que ejerció una gran influencia en Rodas y es autor de muchos tratados sobre diversas materias. Creía en el espiritismo y en la astrología. La diosa Nut, el cielo, aparece en el panteón egipcio como la diosa creadora del universo y reguladora de los movimientos de los astros. Se tragaba cada noche a Ra, el sol, y le daba a luz al día siguiente. Además, el escritor Jack London era hijo ilegítimo de un astrólogo. Recibió su apellido del hombre que se casó con su madre y lo adoptó como hijo. Y Michael Scott (1175-1235) fue un filósofo, astrólogo y matemático escocés. Estudió en Oxford, Bolonia y París y se convirtió en astrólogo del emperador Federico II Hohenstaufen. Y el Renacimiento redujo notablemente los temas religiosos aunque sin abandonarlos y prefirió las vinculaciones con el arte clásico y la mitología, no sin frecuentes implicaciones astrológicas, como por ejemplo el horóscopo de Agostino Chigi pintado en la Farnesina de Roma. Y el astrónomo Ptolomeo redactó en 140 d. c. el “Tetrabiblos”, el manual astrológico más trascendente de la historia.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Cocido catalán. Se ponen a cocer bien lavadas de antemano unas judías secas con abundante agua. Conforme vayan calentándose se les añade la carne y los huesos; se espuma el caldo luego que den un hervor y se echan los garbanzos, el tocino y la sal. Cuando esté un poco cocido, esto es, al cabo de una hora de haber puesto las judías, se les agrega un trozo de butifarra, la pelota o relleno, las patatas y la verdura. Media hora antes de servirlo, se le ponen arroz y fideos, se sazona de pimienta negra y azafrán y se lleva a la mesa cuando esté a punto.

“La literatura” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La literatura” 1972 (el libro) es lo siguiente: el futurismo; la musa Polimnia; Milton; Maurice Maeterlinck; la expresión “sapere aude”; Hölderlin; Heine; Horacio; el Biedermeier; Maquiavelo; el romanticismo; Lamartine; “La Henriade”, de Voltaire; y la lengua d’oïl y la lengua d’oc. John Ruskin; Jean Antoine de Baïf, Pierre de Ronsard, Joachim du Bellay y la Pléiade; y el bardo. Biedermeier es un nombre que procede de una revista satírica y caracteriza a un maestro de escuela de ficción que representa a la clase media burguesa conservadora en Alemania y otros países del norte de Europa entre 1815 y 1848, y sirve para definir un estilo artístico superficial y sentimental. “Sapere aude”, “Atrévete a saber”, es una frase de Horacio recuperada por Kant para definir el movimiento ilustrado. Además, Polimnia, en la mitología griega, es la musa de la poesía lírica. Y Alphonse de Lamartine (1790-1869) fue político y el último gran romántico francés. Murió pobre y olvidado.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

Dios omnipotente y misericordioso, aleja propicio de nosotros toda adversidad: para que sin estorbo en cuerpo y alma, nos empleemos con libertad de espíritu en tu servicio. Por N. S. J. C. …

Rogámoste, Señor, nos libres de todo peligro de alma y cuerpo; y por intercesión de la gloriosa siempre Virgen Santa María, Madre de Dios; de San José, de tus santos Apóstoles Pedro y Pablo, y de todos los Santos, concédenos, benigno, la salud y la paz; para que, destruida toda adversidad y error, tu Iglesia te sirva con segura libertad. Por el mismo…

Receta de mañana. Patatas en “ragout”. Se echan en una cacerola unas cebollitas enteras, un nabo, zanahorias a pedazos, aceite o mantequilla. Se añaden las patatas, cortadas no muy gordas, un vaso de agua, tomillo, perejil, laurel y hierbabuena y se deja cocer a fuego lento durante dos horas.

“El cine” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El cine” 1972 es lo siguiente: el cine club; la dirección; el tecnicolor; el Óscar; los hermanos Lumière; el cinemascope; Eisenstein; Costa-Gavras; Claude Autant-Lara; la obra literaria “Historia del cine”, de Robert Brasillach; Anthony Quinn; Laurel y Hardy; Helen Hayes; Clark Gable; y Silvana Mangano. Claudia Cardinale; Elia Kazan; e Ingrid Bergman. Serguéi Mijáilovich Eisenstein (Riga 1898-Moscú 1948) fue un director de cine soviético, de origen judío. Hizo estudios de arquitectura, tomó parte en la revolución rusa y fue decorador y luego director en un teatro obrero. Dio al cine de masas revolucionario una patética emotividad épica y una mezcla del realismo documental con un fabuloso ritmo y montaje, que usualmente empleó con fines simbolistas. Con el tiempo derivó al expresionismo. Fue asimismo un gran teórico de la historia del cine. El Óscar es un premio anual que desde 1927 concede la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas de Hollywood a los intérpretes, directores, productores, músicos y técnicos más destacados del año. Es una estatuilla de bronce recubierta de oro. Silvana Mangano es una actriz italiana que dio lo mejor de sí en dos películas de Visconti. Además, el cinemascope es un procedimiento cinematográfico basado en la deformación de las imágenes, que permite una proyección panorámica. Y Claude Autant-Lara es un director cinematográfico francés. Comenzó en 1920 dirigiendo documentales y luego pasó a largometrajes. Y los hermanos Lumière, Louis (1864-1948) y Auguste (1862-1954) fueron los inventores del cinematógrafo, que fue presentado en París en 1895, año desde el que se rodaron los primeros films de la historia del cine.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que cada año nos alegras con la solemnidad de tus Santos Mártires Juan de Brébeuf e Isaac Jogues, concédenos propicio que, pues festejamos sus méritos, nos enfervoricemos con sus ejemplos. Por N. S. J. C. …

Atiende, Señor, a las súplicas que te hacemos en la festividad de tu Santo Confesor Pablo de la Cruz; y pues no confiamos en nuestros méritos, seamos socorridos con los ruegos del Santo que supo agradarte. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Bonito encebollado. En una cacerola, con un vaso pequeño de aceite, freír un kilo de bonito entero; retirar y dorar un kilo de cebollas cortadas bien pequeñas. Agregar nuevamente el bonito, medio litro de vinagre y echarle sal. Dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma la mitad de la salsa.

“La lotería” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La lotería” 1972 es lo siguiente: el Gordo; el billete; el término “caer”; el suertero; el número 90 que se conoce como el abuelo en la lotería de cartones; el tocomocho; la Navidad; el terno; la extracción; la pedrea; la quiniela; Balzac que definía la lotería como el opio de la miseria; la Lotería o Beneficiata en España en 1763; la “sparsio” romana; y las loterías patrióticas durante la Guerra Civil española. “Un billete de lotería”, de Julio Verne; y la cadena. Era costumbre que los juegos romanos fueran seguidos de regalos al pueblo. Lo más tradicional era una “sparsio” o lotería a través de fichas o téseras que caían sobre las graderías y correspondían a lotes diversos. Carlos III estableció en 1763 la lotería o “Beneficiata” a semejanza de la que ya existía en Roma y en otras cortes extranjeras, y tenía fines benéficos. Balzac habla de la lotería como el opio de la miseria, y es una frase que fue repetida después por otros. Además, el tocomocho es la denominación vulgar del timo en el que uno finge que ha sido premiado su décimo de lotería pero que no puede cobrarlo por ciertas razones, cediéndolo por menos dinero. Y la pedrea es el conjunto de los premios menores de la lotería nacional. Y el gordo es el lote mayor de la lotería pública, y en especial el correspondiente al sorteo de Navidad.

Religión de mañana. Abogue por nosotros, Señor, Te rogamos, tu Santo Evangelista Lucas: el cual llevó siempre en su cuerpo la mortificación de la cruz por la gloria de tu nombre. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Patatas en salsa verde. Se monda un kilo y medio más o menos de patatas y se cortan en rodajas de medio centímetro de gruesas. Se calientan cinco cucharadas de aceite en una cacerola y se fríen dos dientes de ajo; fritos ya, se sacan a un plato, se echan dos cucharadas de cebolla picada y cuando empieza a dorarse se echan las patatas y se rehogan; ya rehogadas se cubren ligeramente de agua hirviendo. Se agrega sal y pimienta y los ajos machacados en un mortero, dos buenas ramas de perejil picado muy menudito y se dejan hervir lentamente hasta que estén cocidas, procurando que no se deshagan. Si las patatas son nuevas conviene añadirle una cucharadita de harina de trigo al rehogarlas.

“La gastronomía” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La gastronomía” 1972 (la cocina) es lo siguiente: el mito de Chonti y Pila; el mito de Erisictón; Pandareos; la diosa Tecuhuitutli; la diosa Wang; el gastrónomo Apicio; la cadena de restaurantes Horn & Hardart Automats; el restaurante Talón; y el restaurante Lutter y Wegener. The Corner House; y Villena y Nola. Una ninfa que moraba en el árbol cortado por Erisictón hizo que sus compañeras pidieran a Deméter un castigo ejemplar para Erisictón y ésta le provocó un hambre atroz que nunca se saciaba. Apicio vivió en la época de Tiberio y fue un pródigo gastrónomo romano, primer protector de Séneca, y que dejó escrito un libro sobre el arte culinario en la antigua Roma. Además, Talón era un restaurante de moda situado en la Avenida Nevsky, calle principal de Petersburgo, que se llamaba así por su dueño y estuvo abierto hasta la primavera de 1825. Y Wang, en la mitología china, es el nombre de la Reina Madre, esposa del “Augusto de Jade”. Su principal misión era presidir los festines con que su augusto esposo obsequiaba a los demás dioses.

Religión de mañana. Mira nuestra flaqueza, Dios todopoderoso; y pues el peso de nuestros pecados nos agobia, protéjanos la gloriosa intercesión de tu Santo Mártir y Pontífice Ignacio de Antioquía. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Ensalada del cocinero. Colocar en una ensaladera repollos de bróculi o de coliflor hervidos “al dente” y bien fríos, contornearlos con rábanos más bien pequeños y mondados, y recubrirlos con pequeños gajos de cebolla, a ser posible fresca. Aliñar con la vinagreta completada con un buen pellizco de perejil y de albahaca triturados. La vinagreta consiste en aceite, vinagre, sal y pimienta.

“El fútbol” 1972 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El fútbol” 1972 es lo siguiente: Pelé; Beckenbauer; Billy Wright; la portería; centrar; el delantero centro; la defensa; las quinielas; el campeonato de liga; la Copa de Europa de Clubs; y el árbitro. El penalty. La liga es en deportes una competición deportiva en la que se enfrentan entre sí todos los equipos participantes en la misma. Edson Arantes do Nascimento, llamado Pelé, es un futbolista brasileño, estrella del Santos, equipo de Brasil, que con la selección de su país fue campeón de tres copas del mundo, y era llamado “O Rei”. Además, el árbitro es en deportes la persona encargada de dirigir un encuentro, hacer respetar las reglas del juego por los contrincantes y, en su caso, recibir las reclamaciones. Y la defensa es en el fútbol y otros deportes la línea de jugadores que se sitúa delante del portero, y cada uno de los jugadores que forman esa línea.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, que enseñaste a Santa Eduvigis a pasar de todo corazón, de las pompas del siglo, al humilde seguimiento de tu Cruz: concédenos, por sus méritos y a su ejemplo, que aprendamos a hollar las delicias perecederas del mundo, y abrazados a tu Cruz, vencer toda adversidad. Tú, que vives y reinas…

Señor Jesucristo, que de un modo admirable revelaste a Santa Margarita María, Virgen, las incontables riquezas de tu Corazón: danos, por sus méritos y a su imitación, que, amándote en todo y sobre todo, merezcamos habitar constantemente en ese tu Corazón: Tú, que vives y reinas…

Receta de mañana. Merluza con vinagreta. Se cuece la merluza cortada en rodajas, en agua con sal, perejil y media cebolla. Cuando se vaya a servir se saca del caldo de donde coció. La salsa vinagreta consiste en cebolla, tomate, pimiento verde o rojo, zanahoria, huevo cocido, todo picado finamente, sal y pimienta. Se le añade aceite y vinagre. Prepárese la salsa dos o tres horas antes.