“El maestro Serrano” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El maestro Serrano” es lo siguiente: Sueca; “La reina mora”; “Alma de Dios”; “La canción del olvido”; “Los claveles”; “La Dolorosa”; “Himno a Valencia”; “Moros y cristianos”; Francisco Alonso; y Federico Oliver y “Las Hilanderas”. El rat-penat. Sueca es una ciudad española, en Valencia, donde nació el compositor José Serrano. Francisco Alonso fue un compositor español (Granada, 1890-Madrid, 1948), que cultivó la zarzuela, género en el que podemos destacar su obra “La Bejarana”, escrita en colaboración con el maestro Serrano. Más tarde, Francisco Alonso se dedicó a la revista. Además, el maestro Serrano compuso la música de la zarzuela “La Dolorosa”. Y ha sido escenificado el cuento de Mateo Bandello titulado “Admirable burla hecha por una dama a dos caballeros del reino de Hungría”, del cual, localizando su acción en Italia en 1796, hizo un bonito libreto de zarzuela Federico Oliver, que trasladó al pentagrama el popular maestro José Serrano. “Las Hilanderas”, de Federico Oliver, es una zarzuela en tres actos y tres cuadros, con música del maestro José Serrano. Se estrenó en el Teatro Fontalba, de Madrid, la noche del 15 de febrero de 1929. En Federico Oliver, el tema de la dama que castiga el atrevimiento de los caballeros que franquearon con perversos fines su morada, poniéndolos a hilar, ha encontrado una bella y pulcra escenificación.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Lentejas a la burgalesa. Bien escogidas las lentejas y lavadas, se pone medio kilo de ellas a cocer cubiertas de agua fría con un diente de ajo y una hoja de laurel y 30 gramos de tocino. Se agrega siempre agua fría. Cuando están casi cocidas se les añade el refrito. En una sartén se calientan cuatro cucharadas de aceite y se fríe un cuarto de kilo de cebolla, y cuando está dorada se echa tomate picado y sin piel. Se deja freír a lumbre floja y cuando está frito se añaden dos cucharadas de harina que se rehogan con el tomate. Se echa sobre las lentejas y se sazona con sal, pimienta y nuez moscada, y se dejan cocer despacio hasta que estén tiernas.

“La revista” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La revista” 1977 es lo siguiente: “Los prófugos de ultramar”; Anita Flores, Pilar Ruiz y Conchita Rey; Santpere; el Ruzafa de Valencia; la chica del conjunto; los “minstrel songs”; Noël Coward; el Federal Theatre; Franz Von Suppé; Johann Ludvig Heiberg; la “voix de ville”; “El conde Ory”; Gabrielle Réjane; Skabichevski; el komidillio popular; el Eslava; y la contradanza. A esta lista podemos añadir tres motivos más: August Theodor Blanche; “El multimillonario”; y Tino Rossi. Por otra parte, en tiempos del rey de España Amadeo I de Saboya se representó la desvergonzada revista “Los prófugos de ultramar”, sátira del escándalo del dinero que, según la gente maliciosa, afanó Sagasta. Y durante la Guerra Civil española Anita Flores, Pilar Ruiz y Conchita Rey fueron tres figuras del género frívolo o revista que actuaron reiteradamente en el Madrid semisitiado. Y el Federal Theatre fue una organización teatral que financió el gobierno norteamericano de 1935 a 1939 para ayudar a los artistas dándoles trabajo. Se dedicó a diversos géneros teatrales (comedia, revista, circo, etc.) y llegó a tener un periódico, pero, precisamente por su tendencia a la crítica sobre temas de la actualidad, fue obligado a suspender sus actuaciones. Además, en el siglo XIX se inventó el komidillio popular (una especie de vaudeville), que se debe a Dimitrios Koromilas. E identificado actualmente con el music-hall, el término vaudeville tiene su origen en el siglo XV, “voix de ville”, voz de la ciudad, que designaba entonces una canción alegre y animada. Y la contradanza, en inglés “country dance”, danza campestre, es un baile de origen popular, oriundo de Inglaterra. Desde antes del siglo XVII se bailaba la contradanza. Desde fines del siglo XVII hasta fines del XVIII fue muy popular en el continente. En el siglo XIX sufrió una decadencia. Existe una enorme cantidad de contradanzas del siglo XVIII, gran número de las cuales se convirtieron en melodías de vodevil y en temas de canciones populares.

Religión de mañana. Suplicamos, Señor, que la intercesión de tu Santo Abad Antonio de Egipto nos recomiende para contigo; a fin de que logremos con su patrocinio lo que no podemos con nuestros méritos. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Garbanzos y judías con acelgas. Se ponen en remojo un cuarto de kilo de garbanzos y un cuarto de kilo de judías blancas por separado. Se pica medio kilo de acelgas, quitándoles toda la hoja verde y cortando la penca en tiritas y después en cuadritos, y se ponen a cocer en agua hirviendo con sal. Cuando están tiernas se sacan del agua y se ponen a escurrir. En una olla se pone a hervir agua y cuando rompe el hervor se echan los garbanzos, una cebolla partida en trozos, una cabeza de ajos y 50 gramos de manteca de cerdo. En una cacerola aparte se ponen a cocer las judías con agua fría, dejándolas a un lado para que hiervan despacio. Cuando comienzan a enternecerse los garbanzos se añaden las acelgas, 100 gramos de chorizo y las judías. Se salpimenta, se echa una hoja de laurel y se deja cocer el conjunto hasta que esté todo muy tierno, pero sin deshacerse.

“La publicidad” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La publicidad” 1977 es lo siguiente: la doxometría y George Horace Gallup; Karl Gunnar Myrdal; el eslogan “Thirteen million Americans can’t be wrong”; la foto-fija; el cartel; el pintor Willem De Kooning; el pintor Alexandr Guerasimov; Walther Funk; Joseph Mobutu; el offset; Vance Packard; el diario “La publicitat”; y las S. S. El filme de dibujos español. La doxometría es un estudio de la opinión pública por medio de sondeos sobre algún asunto. Es un método debido al estadígrafo norteamericano George Horace Gallup, nacido en 1901, consistente en encuestas basadas en la probabilidad, que recojan muestras de toda la diversa población. Las preguntas se contestan con un “sí”, “no”, o “no sabe o no contesta”. Vance Packard es un sociólogo estadounidense nacido en 1914. Analizó la publicidad y sus manipulaciones, las representaciones del éxito y también lo condicionado de la conducta sexual. Además, Joseph Mobutu es un político congoleño nacido en 1930. Colaboró en los servicios de publicidad de los periódicos de Leopoldville en 1956. Fue ascendiendo y en 1965 se hizo mediante un golpe de Estado con la presidencia de la república. Y Willem de Kooning es un pintor holandés nacido en Rotterdam en 1904. A los doce años empezó a trabajar en una casa de decoración y también realizó estudios de Bellas Artes y dibujo. En 1926 emigró a América y allí trabajó como decorador y dibujante publicitario. Llegó a ser el principal representante del expresionismo abstracto. Su primera exposición se organizó en Nueva York en 1947.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Lentejas guisadas. Una vez escogidas y limpias las lentejas, medio kilo, se dejan un rato en agua fría para que floten las que están vacías, que se quitarán, y lavándolas de nuevo se ponen en un puchero bien cubiertas de agua fría y con una hoja de laurel. Se dejan cocer despacio, añadiéndoles agua fría siempre que lo necesiten. Se pone a la lumbre una sartén con cuatro cucharadas de aceite, se calienta y se fríen dos dientes de ajo y una rebanada de pan, que se sacan una vez dorados; se añade cebolla picada y cuando está dorada se añade una cucharada de harina y otra pequeña de pimentón, se aparta la sartén del fuego y se echa en las lentejas. Se machaca el ajo y el pan en el mortero. Hechos una pasta se deslíe con un poco de agua y se vierte sobre las lentejas. Se salpimentan, se echa perejil y se dejan cocer despacio hasta que estén muy tiernas con una salsa espesita.

“El mar” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “El mar” es lo siguiente: el batiscafo; el iceberg y el pack; Davy Jones; las corrientes marinas; el sextante y el octante; Jacques-Yves Cousteau; el girocompás; “El buque fantasma”, de Frederick Marryat; el buzo; la batimetría; Manuel Nicolás Corpancho; la carta marina; el Titanic; Ignacio Aldecoa; sotavento y barlovento; John Cowper Powys; Frank Lloyd; Isaac Peral; “Los leones marinos”, de James Fenimore Cooper; Samuel Taylor Coleridge y los lakistas y William Wordsworth y Robert Southey; Gertrudis Gómez de Avellaneda; Rafael Alberti; el Bucentauro; Gerard Mercator; la marea; Lloyd’s; el timón; la vara de Jacob; Emilio Oribe; James Oppenheim; los Zubiaurre; Jacques Bourcart; la santabárbara; Guillaume Van der Velde; Georgios Seferis; Georg Wüst; Juan Bautista Arriaza; las nereidas y Tritón; las sirenas y Lorelei; Njörd; Proteo; y los hipocampos. El catalejo; Saint-John Perse; Yves Tanguy; Carlo Carrà; Vilhelm Ekelund; y Herman Melville. El sextante es un aparato portátil usado para medir la altura de los astros y los ángulos horizontales, y el octante es un instrumento náutico, análogo al sextante, pero de menos amplitud. Lloyd’s es una institución financiera británica, dedicada al seguro, especialmente el marítimo. Tiene agencias en todos los puertos de cierta importancia del mundo. Según la tradición, la idea de asegurar a armadores y navegantes nació en 1688 en el café de Edward Lloyd, en Tower Street. Gertrudis Gómez de Avellaneda fue una escritora hispanoamericana (Cuba, 1814-Sevilla, 1873). Escribió poesía, novela y teatro. Entre sus libros de poemas destaca “El mar”. Georgios Seferis (seudónimo de Georgios Seferiadis) es un poeta griego nacido en Esmirna en 1900. Estudió Derecho en Atenas y París y fue diplomático. Premio Nobel de Literatura en 1963. Su obra se caracteriza por sentir la inexorabilidad del destino y el sufrimiento por su tierra, unidos a la nostalgia de un legendario pasado; sin ser elegíaco, es un lírico lleno de elementos culturales, pero sin demasía y con ritmo. Entre sus obras podemos señalar “Diario de navegación” (1940-1944). Proteo es una divinidad marina, hijo de Poseidón, y que tenía la facultad de conocer el futuro. También podía metamorfosearse a voluntad para huir de los que le acosaban con preguntas cuando salía del mar y se sentaba en la orilla. Jacques-Yves Cousteau es un marino, oceanógrafo y documentalista del cine francés, nacido en 1910. Inventó la escafandra autónoma que facilita la inmersión sin obstáculos y sirve para la exploración submarina, y una cámara especial para filmar bajo el agua. Es autor de numerosas películas submarinas. Ha escrito también libros sobre sus experiencias y ocupó el cargo de director del museo oceanográfico de Mónaco. Además, el girocompás es un compás que indica la dirección del norte geográfico por medio de un giroscopio eléctrico. Y la batimetría es el arte de medir y estudiar las profundidades del mar. Y Njörd es una de las deidades de la mitología escandinava. Es el dios del mar y de la pesca. Y la santabárbara es el pañol o lugar destinado en las embarcaciones para custodiar la pólvora. Y el batiscafo es una nave sumergible, libre y autocontrolada, con la que se han realizado inmersiones a más de diez kilómetros en las mayores profundidades oceánicas. Lleva hélices propulsoras para desplazarse en horizontal. Es un invento del profesor Auguste Piccard. La primera inmersión sin tripulantes se llevó a cabo en aguas de Cabo Verde en 1948. El 22 de enero de 1960 el profesor Piccard, su hijo Jacques y su tripulación alcanzaron con el batiscafo Trieste la profundidad de 11340 metros en aguas de Guam en la fosa de las Marianas. Y el Titanic era un paquebote trasatlántico de la White Star live británica, notable por sus dimensiones y por el lujo de sus instalaciones. En la noche del 14 al 15 de abril de 1912, al chocar con un iceberg al sur de Terranova, se hundió a las dos horas del choque. Cerca de 1500 personas murieron en este naufragio. Este drama del mar originó las conferencias internacionales de 1929 y 1948 sobre la seguridad de la vida humana en el mar.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Judías con chorizo. Se pone a cocer medio kilo de judías con 100 gramos de chorizo cubiertas de agua fría. Cuando rompen a hervir se añade un poco más de agua fría para romper el hervor y se deja que continúen cociendo despacio. A las dos horas se agrega un cuarto de kilo de patatas mondadas, partidas si son grandes o enteras si son pequeñas. En una sartén se ponen tres cucharadas de aceite, se calienta y se fríe una cucharada de cebolla picada. Cuando empieza a tomar color se añaden dos cucharadas de harina para que se dore; entonces se incorpora a las judías el refrito, se sazonan de sal y se dejan cocer muy lentamente hasta que esté todo en su punto.

“Los errores” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Los errores” 1977 es lo siguiente: la Inquisición; Américo Vespucio y el error de Colón; “Rule Britannia”; “El progreso del peregrino”, de John Bunyan; Ate; Cajal; Lautréamont; Diego de Rosales; Niccolò Alunno; Ragnarok; Télefo; el error de Alejandro Magno tras Hidaspes; la Armada Invencible; la batalla de Viena; la batalla de Fontenoy; la batalla de Menorca; la batalla de Hastenbeck; la batalla de Minden; y los maniqueos, encratitas, cátaros, otros herejes y Mahoma. Timóstenes de Rodas; y Luis Felipe. Uno de los mayores errores de Alejandro Magno, tras la victoria de Hidaspes en India en 326, fue volver a Persia a través del desierto, pues allí murieron muchos de sus hombres. Diego de Rosales fue un jesuita e historiador español (Madrid 1603-Chile 1677). En 1629 llegó a Chile para evangelizar a los araucanos. Es autor de “Historia general del reino de Chile, Flandes indiano”, que tiene aciertos en la descripción de la fauna, flora y costumbres de los aborígenes, pero también contiene errores históricos. Ragnarok, en la mitología escandinava, es el “ocaso de los dioses”, término final de sus días en fecha incierta. Literalmente significa “destino de los dioses”, pero una interpretación errónea dio lugar al significado de “ocaso”. Los escandinavos se referían con este término a todo lo que sucedería en el final del mundo. Además, Viena fue asediada por los turcos en septiembre de 1683, pero éstos fueron derrotados por las tropas imperiales al mando del duque de Lorena y por los polacos de Juan Sobieski, ya que el gran visir otomano Kara Mustafá Pachá fue el que probablemente se equivocó de estrategia. Y la batalla naval de Menorca en mayo de 1756, consecuencia del conflicto anglo-francés en Norteamérica y de la Guerra de los Siete Años europea, fue una victoria francesa sobre los ingleses al mando del almirante John Byng. Menorca era una base naval británica. Las limitaciones de Byng como comandante fueron la causa de su error. Y los maniquíes, encratitas, cátaros y otros herejes decían que el vino era cosa mala hecha por el diablo; cuyos errores adoptó después Mahoma en su Alcorán.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Rogámoste, Señor, acojas benigno las súplicas de tu Iglesia; para que, destruida toda contradicción y error, te sirva con segura libertad. Por N. S. J. C. …

Receta de mañana. Patatas y zanahorias al vino. Se monda un kilo de patatas y se cortan en trozos iguales. Se raspa medio kilo de zanahorias y se cortan en tiras, quitándoles la parte leñosa del centro. En una cazuela se pone medio decilitro de aceite, se calienta y se echa una cebolla y un diente de ajo picado. A continuación se añaden las patatas y zanahorias y una cucharadita de pimentón, y se deja rehogar a lumbre viva para que no se agarren. Cuando están bien rehogadas se agrega una rama de perejil, media hoja de laurel y harina, se les da una vuelta con las patatas y se cubren de agua hirviendo. Se sazonan de sal y pimienta, se añaden tres cucharadas de vino y se dejan cocer despacio hasta que están muy tiernas.

“La Feria del Toro” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La Feria del Toro” es lo siguiente: el obispo Fermín; la catedral gótica de Pamplona; las toradas; los cabestros; el cohete; las corridas de toros; la Plaza Mayor; las peñas y charangas; Pablo Sarasate; Fernando Remacha; Ernest Hemingway y los sanfermines; la Cruzada de 1936; Rafael García Serrano; Don Hugo de Borbón-Parma; las fiestas de Estella; las fiestas de La Rioja; los desfiles de gigantes y cabezudos; y las vaquillas. Luis Paret y Alcázar. El escritor nacido en Pamplona Rafael García Serrano es autor de “Los sanfermines” (1963). Don Hugo de Borbón-Parma, el pretendiente francés a la corona de España, estuvo en el Ayuntamiento de Pamplona durante los sanfermines de 1968 y hubo que prohibirle que se asomara al balcón. Había pocos monárquicos y estaban divididos. Las corridas tan famosas de los sanfermines y sus encierros no se hacen aún en Pamplona en coliseos a la moderna, sino en la Plaza Mayor, como en Madrid, etc. Además, cuenta la tradición que Fermín, patricio de la Pamplona romana y convertido al cristianismo por san Saturnino, fue el primer obispo de la capital navarra. Hoy, la veneración al santo de la tez morena eclosiona cada año con las fiestas en su honor, las más recias y cosmopolitas de España. Y en las fiestas de san Fermín de Pamplona hay desfiles de gigantes y cabezudos. Un cabezudo es una figura que resulta de ponerse una persona una gran cabeza de cartón en los festejos populares. Y en los tempranos encierros de las ocho de la mañana los toros bravos son los principales protagonistas de este espectáculo singular. Sin embargo, no hay que olvidar el importante papel jugado por los cabestros que, perfectamente adiestrados por sus mayorales, se encargan de conducir hasta los chiqueros las reses bravas que se van a lidiar por la tarde.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que en este día, por medio de una estrella, revelaste tu Unigénito Hijo a los gentiles: concede propicio, que pues ya te conocemos por la fe, lleguemos a contemplar tu soberana hermosura. Por el mismo Señor…

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Receta de mañana. Potaje blanco. Se ponen a remojar tres cuartos de kilo de garbanzos la víspera. En un puchero grande se pone a hervir litro y medio de agua con una hoja de laurel, una cabeza de ajos, 75 gramos de manteca de cerdo y una cebolla. Cuando rompe el hervor se echan los garbanzos, dejándolos hervir despacio. En un cazo se pone a cocer un cuarto de kilo de judías blancas, cubiertas de agua fría. Al romper el hervor se les quita el agua, poniéndolas otra vez a hervir con agua fría. Al empezar a cocer nuevamente se echan en la olla donde están los garbanzos, dejando hervir ambas cosas muy lentamente, pero sin interrupción. Cuando empiezan a estar tiernos los garbanzos se agrega medio kilo de patatas cortadas en trozos regulares, añadiéndole un poco de agua caliente si hace falta y sal, y media hora antes de comer se añaden 100 gramos de arroz, que se debe hervir diez minutos, dejándolo después en reposo otros diez. Se sirve enseguida, para evitar que se pase el arroz.

“La India” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La India” 1977 es lo siguiente: Buda y Kapilavastu; Hiuan-tsang y Mihiragula; los parsis; Chandigarh y Amédée Ozenfant; el svadeshismo; los intocables; el Ganges; los veddas; el vedismo; los cipayos; la asana; el prakrit y el sánscrito; los jainistas; Asoka; Megástenes; Mohenjo-Daro; y el imperio Maurya. Los sijs; Golconda; y la jungla. El svadeshismo es un movimiento nacionalista de la India para boicotear las mercancías británicas y permitir así subsistir a los artesanos indígenas. Se extendió en 1905 por Bombay y Bengala. Los parsis o guebros son directos descendientes de los seguidores de Zoroastro. Constituyen un pueblo de la región de Bombay, y su nombre viene de Persia, de donde son originarios. Los intocables son unos individuos pertenecientes al grupo inferior de las castas impuras en la India, así llamados porque su contacto impurifica. La Asamblea constituyente india abolió en abril de 1947 la intocabilidad. Además, Hiuan-tsang nos cuenta cómo Mihiragula, el más feroz enemigo del budismo, ordenó exterminar en los reinos de las “Cinco Indias” a todos los que continuaban respetando la ley de Buda y suprimir a los religiosos; el budismo será eliminado paulatinamente de la India propiamente dicha, pero en Bengala se mantendrá hasta el siglo XIII. Y el tránsito de la literatura clásica sánscrita o la literatura de las lenguas indias modernas comenzó alrededor del año 1000, cuando la transformación del clima religioso y moral exigió un nuevo medio de expresión más idóneo, el pracrit, es decir, lengua vernácula, conocida por todos, y por lo tanto más espontánea e incisiva. El sánscrito es la lengua oficial de la India, pero es una lengua muerta, conocida sólo por un grupo muy reducido de la población dentro de la clase intelectual. Después de la época Gupta, siguió produciéndose buena literatura sánscrita; por otra parte, nacía una literatura popular, que se expresaba en los lenguajes vernáculos en evolución. El sánscrito, que después del período Gupta se convirtió en el medio regular de expresión de los intelectuales, tanto legos como eclesiásticos, es una evolución del lenguaje original ario utilizado en el Rigveda, y sus formas clásicas se definieron ya en el siglo V o IV a. c., si bien al principio su uso quedó limitado a los intelectuales brahmanes o adoradores del dios Brahma (no confundir con el Brahma del hinduismo o brahmanismo). Las primitivas literaturas budista y jainista se escribieron en prakrit, la forma vulgar del lenguaje; el mismo que fue utilizado para escribir los escritos de Asoka y otras antiguas inscripciones que han llegado hasta nuestros días. Con el transcurso del tiempo, el sánscrito fue adoptado, primero por los autores budistas, y después por los jainistas; su aparición en los escritos seculares no tiene efecto hasta el año 150 de nuestra era. En el período Gupta, su uso literario ya estaba generalizado, y había de prolongarse durante varios siglos; en realidad, hasta el nacimiento de la literatura vernácula moderna. Y un cipayo es un soldado hindú que en los siglos XVIII y XIX servía en los ejércitos de Francia, Portugal y Reino Unido.

Religión de mañana. ¡Oh Dios!, cuyo Unigénito apareció revestido de nuestra carne: haz que seamos interiormente reformados por Aquél que en lo exterior hemos conocido semejante a nosotros: El cual contigo vive y reina…

Señor J. C., que obediente a María y José, consagraste la vida doméstica con inefables virtudes: haz que con el auxilio de entrambos, aprendamos los ejemplos de tu Sagrada Familia, y alcancemos su eterna compañía: Tú que vives y reinas…

Receta de mañana. Caldereta de cordero. En una cazuela se ponen 100 gramos de manteca, se calienta al fuego y se fríen dos dientes de ajo. Cuando están tostados se sacan y se echa un kilo y medio de cordero cortado en trozos, se tapa y se deja rehogar hasta que tome color dorado. Se agregan 250 gramos de cebolla picada y dos cucharadas de harina, se mezcla bien, cuidando que no se agarre al fondo; se cubre de agua hirviendo y se deja cocer tapado hasta que la carne esté tierna. Se machacan unos granos de pimienta, los dientes de ajo fritos y un poco de hierbabuena, se sazona y se deja cocer hasta que la salsa esté pastosa. No se pasa la salsa.

“Las vacaciones” (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Las vacaciones” es lo siguiente: el puente; el receso; el asueto; las vacaciones anuales del trabajador; William Wyler; Jacques Tati; Simla; Tempe, valle de Tesalia; la isla de Öland; y Matlock. Pompeya y Herculano; la semana inglesa; el descanso dominical; y Sukabumi. Jacques Tati, nacido en 1908, es un director y actor cinematográfico francés, creador de gran comicidad. El francés medio es el protagonista de sus obras. Entre ellas podemos señalar “Les vacances de M. Hulot” (1953). La suavidad del clima hace de la isla de Öland en Suecia un apreciado lugar de vacaciones. Además, William Wyler es un director cinematográfico estadounidense, entre cuyas películas destaca “Vacaciones en Roma” (1953). Y Tempe, en la mitología griega, es un valle de Tesalia, al cual acudían los dioses para expansionarse en un ambiente agradable y delicioso.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que en este día, por medio de una estrella, revelaste tu Unigénito Hijo a los gentiles: concede propicio, que pues ya te conocemos por la fe, lleguemos a contemplar tu soberana hermosura. Por el mismo Señor…

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Receta de mañana. Tortilla de patatas. Se monda un kilo más un cuarto de kilo de patatas y después de lavarlas se cortan muy finitas. Se pica una cebolla muy fina también. En una sartén se pone un decilitro de aceite, y cuando está caliente se echa la cebolla. Se empieza a rehogar y enseguida se echan las patatas, a las que se añade sal, y se tapan, moviéndolas de vez en cuando, hasta que estén tiernas. Se baten cuatro huevos con un poco de sal y se hacen las tortillas a buena lumbre, dándoles la vuelta enseguida que se cuajen por un lado para que no se resequen. Se sirven en una fuente grande, una al lado de otra.

“La prensa” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “La prensa” 1977 (el periódico) es lo siguiente: Mijail Suslov; Rafael Paasio; Pierre Brossolette; Dmitri Chepílov; Curzio Malaparte; James Hilton; Henry Robinson Luce; Lajos Zilahy; Giuseppe Bottai; Georg Dertinger; Benno Keifenberg; Jacques Audiberti; Max Rychner; James Gordon Bennet; Margareth Mitchell; Vintila Horia; Ho chi-minh; la cartelera; las secciones del periódico; “The Sun”; el rexismo y Léon Degrelle; Grégoire Kayibanda; Rinnovamento; e Isabella Valancy Crawford. Karl Marx; Augusto Turati; Joao Bautista da Silva Garrett; James Fazy; y Axel Springer. Mijail Suslov es un político soviético nacido en 1902. Estudió economía política y se hizo comunista, desempeñando importantes cargos, incluso el de guerrillero. Una de sus muchas ocupaciones a lo largo de su vida fue la de redactor en jefe de Pravda, de 1949 a 1950. James Hilton (1900-1954) fue un novelista inglés. Inició su carrera como periodista a los 17 años. Expresó con humor el temperamento del hombre medio inglés. Lajos Zilahy es un novelista húngaro nacido en 1898. Fue director de un diario de Budapest. Excelente narrador, su formación literaria es netamente occidental, con gran influencia francesa y, sobre todo, de Maupassant. Giuseppe Bottai (1895-1959) fue un político y periodista italiano, uno de los más significados colaboradores de Mussolini. Ocupó importantes cargos durante el régimen fascista, pero después fue juzgado por rebeldía y condenado a muerte. Huyó de su país para enrolarse en la Legión extranjera francesa, y regresó a Italia en 1948. Además, Curzio Malaparte (1898-1957) es el seudónimo de Kurt Erich Sükert. Fue un escritor italiano, que estuvo durante la Primera Guerra Mundial en la legión garibaldina, más tarde se hizo fascista, e inició su actividad literaria en el periodismo. Su estilo es rebelde, de reportaje, escribió también teatro y en 1951 dirigió la película “El Cristo prohibido”. Y Vintila Horia es un escritor rumano nacido en 1916. Durante la Segunda Guerra Mundial fue agregado de prensa en la embajada de su país en Roma y más tarde en Viena. Estuvo en un campo de concentración nazi. Y Benno Keifenberg (1892-1970) fue un escritor, publicista, periodista y escritor alemán. Durante la República de Weimar ocupó varios puestos en el Frankfurter Zeitung: desde 1924, la dirección de la sección literaria; de 1930 a 1932, la corresponsalía en París; a partir de 1932, fue redactor de temas políticos. En 1958 entró en el consejo editorial del sucesor de dicho periódico, el Frankfurter Allgemeine Zeitung. Y Jacques Audiberti (1899-1965) fue un escritor francés, dedicado un tiempo al ejercicio del periodismo, y que cultivó distintos géneros literarios, con cierto barroquismo.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que en este día, por medio de una estrella, revelaste tu Unigénito Hijo a los gentiles: concede propicio, que pues ya te conocemos por la fe, lleguemos a contemplar tu soberana hermosura. Por el mismo Señor…

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Receta de mañana. Judías al caserío. Se pone a cocer medio kilo de judías blancas en agua fría. Cuando rompen a hervir se quita el agua y se pone de nuevo a la lumbre con agua fría, dejándolas cocer con mucha calma hasta que estén tiernas. En una sartén se ponen tres cucharadas de aceite, se calienta y se echan dos dientes de ajo, 50 gramos de tocino entreverado cortado en trocitos y una cebolla picada; cuando empieza a dorarse se añaden tres pimientos colorados (que pueden ser del tiempo o en conserva) cortados en cuadritos, y cuando está rehogado se echa sobre las judías. Se añade sal, pimienta y un poco de perejil y se dejan cocer suavemente unos diez minutos. Las judías han de quedar con algo de salsa, para lo cual se pasan por un tamiz un par de cucharadas de judías para espesar un poco el caldo.

“Los grandes almacenes” 1977 (ciclo 3).

Lo que tenemos construido para “Los grandes almacenes” 1977 es lo siguiente: la marca; la mercancía y el stock; la fabricación; el surtido; The national cash register Co.; la unidad de consumo; la puerta de emergencia; el comercio al por mayor y al por menor; el precio y el coto; la plaza de Callao; Gostini Dvor; Henry Hobson Richardson; Louis Henry Sullivan; los almacenes Kaufmann; André Delattre; Ramón y Cajal y los cubanos; y el Día de Acción de Gracias. El acondicionamiento; el bienestar; y Bon Marché y el Louvre. The national cash register Co. es una empresa norteamericana, fundada en Dayton (Ohio) en 1884, para la producción y venta de cajas registradoras. Gostini Dvor, hoy el centro comercial más grande del llamado Leningrado, empezó como una serie de grandes tiendas bordeadas de columnas, que ocupaban cuatro calles de San Petersburgo. Literalmente significa “casa para los mercaderes”. Fue construido de 1761 a 1785. En la céntrica plaza madrileña de Callao los grandes almacenes que arrancan de Sol enlazan con salas de espectáculos. Además, en unos grandes almacenes de Nueva York Ramón y Cajal y su esposa se encontraron con unos refugiados cubanos que hablaban de los abusos que habían tenido que sufrir en su patria. Y André Delattre, en su “Voltaire l’impétueux” (1957), decía que prácticamente todas las biografías de Voltaire presentaban su vida como si fuera el inventario de unos grandes almacenes.

Religión de mañana. Oremos. Oh Dios, que bajo el admirable Sacramento nos has dejado un recuerdo de tu Pasión: te pedimos nos concedas venerar de tal modo los sagrados misterios de tu Cuerpo y Sangre, que sintamos continuamente en nuestras almas el fruto de tu redención. Señor, que vives y reinas con Dios Padre en unidad del Espíritu Santo, Dios por todos los siglos de los siglos. Amén.

¡Oh Dios!, que en este día, por medio de una estrella, revelaste tu Unigénito Hijo a los gentiles: concede propicio, que pues ya te conocemos por la fe, lleguemos a contemplar tu soberana hermosura. Por el mismo Señor…

¡Oh Dios!, que por la fecunda virginidad de Santa María diste al humano linaje los premios de la eterna salud: rogámoste nos concedas que experimentemos la intercesión de Aquélla por quien merecimos recibir al Autor de la vida, N. S. J. C., tu Hijo: Que contigo…

Receta de mañana. Patatas a la provenzal. Se cuecen, se pelan y cortan a rodajas, rehogándolas en aceite con hierbabuena, perejil, un poco de agua y nuez moscada. También se les puede añadir un poquitín de vinagre.